Gratin de poireaux au reblochon

Name: Gratin de poireaux au reblochon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 poireaux; 2 échalotes; 1 petit reblochon; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; Sel, poivre; Beurre

4.5 / 5 basé sur 7 avis

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Une recette hivernale fondante et gratinée...

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

4 poireaux
2 échalotes
1 petit reblochon
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
Beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

Pour finir
Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire cuire 10 minutes dans une casserole d’eau salée. Bien égoutter. Faire revenir à feux doux dans du beurre, les échalotes émincées et ajouter les poireaux. Verser la crème. Bien mélanger. Disposer dans un plat à gratin, la préparation aux poireaux puis répartir sur le dessus des lamelles de reblochon. Enfourner 20 minutes à 200°c.

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