Gratin de poireaux à la moutarde à l'ancienne
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Une autre façon de manger les poireaux .
Ingrédients
4
personnes
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Poireaux 3
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Moutarde à l'ancienne 3 c à s
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Crème liquide 30 cl
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Lait 10 cl
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Gruyère râpé 100 g
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Huile d'olive
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Sel & poivre
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Thym
Préparation
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Pour finirCouper les poireaux en tronçons et faire cuire 40 mn à la vapeur. Egoutter les poireaux et les déposer dans un plat à gratin préalablement huilé. Dans un saladier, mélanger la moutarde, la crème, le lait, le fromage râpé, et le thym. Saler, poivrer, puis verser sur les poireaux. Enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes.
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