Cette élégante recette combine les saveurs subtiles des noix de Saint-Jacques avec la douceur fondante des poireaux et le goût fumé du chorizo. Facile à réaliser, elle impressionnera vos invités par l'harmonie entre ses textures et ses goûts. Le contraste entre les Saint-Jacques dorées, la purée onctueuse de poireaux et la sauce au chorizo épicée en fait un plat raffiné mais accessible.   Lire la suite