Caramel à la Mc Do
3.5 / 5
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Découvrez la recette du Caramel à la Mc Do, quasi identique pour vous régaler sans passer par la case fast-food.
Ingrédients
- 100 g de crème liquide
- 200 g de sucre
- 300 g de beurre (beurre salé si vous voulez)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 5 mn
- 15 mn
Préparation
-
1
Faire fondre le sucre à sec (sans eau).
-
2
Lorsque le dessous commence à bien roussir, commencer à mélanger.
-
3
En gros, ça donne ça.
-
4
Une fois bien mélangé, et lorsque la couleur est bien caramélisé...
-
5
...ajouter le beurre (froid), puis la crème liquide. Attention aux éclaboussures car le caramel chaud et le beurre/crème froid provoquent un choc thermique.
-
Pour finirUne fois le tout mélangé, verser dans un autre plat et laisser refroidir.
C'est terminé
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