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Juillet 2023
Quel vin servir avec un magret de canard ?
À point ou rosé, simplement grillé ou accompagné d'une sauce au miel, le magret de canard est un morceau de viande goûteux, à la fois croustillant et moelleux. Suivez le guide pour savoir quel vin servir avec le magret de canard.
Quel vin servir avec un gigot d'agneau ?
Le gigot d'agneau est un grand classique de la cuisine française. Cuit au four ou au barbecue, il illustre parfaitement la convivialité d'un repas en famille. Mais avec quel vin servir un gigot d'agneau ? Suivez le guide !
Quel vin pour accompagner des huîtres ?
Ce coquillage de choix, mis à l'honneur lors des fêtes de fin d'année, mérite d'être sublimé avec le bon vin. Suivez le guide pour savoir quel est le meilleur vin à servir avec les huîtres.
Comment refroidir une bouteille de vin rapidement ?
Vos amis débarquent à l'improviste, mais vous n'avez pas mis de bouteilles de vin au frais ? Pas de panique, voici les meilleures astuces à connaître pour refroidir son vin rapidement !
Quel vin servir avec des moules ?
Moules marinières, à la crème ou au curry, quel vin boire avec les moules ? Vin blanc sec ou vin effervescent, découvrez nos conseils pour savoir quel vin servir avec des moules.
Quel vin se marie avec le poisson ?
Avec le poisson, le vin blanc fait l'unanimité. Pourtant, certains rouges peuvent tout à fait s'entendre avec le poisson ! Suivez le guide pour savoir quel vin se marie avec le poisson.
Quel vin boire avec un plat épicé ?
Curry, piment ou épices douces, les plats épicés ne sont pas toujours évidents à accorder avec le vin. Découvrez nos conseils pour savoir quel vin servir avec vos plats épicés.
Comment bien conserver une bouteille de vin ?
Comment conserver le vin ? Debout ou couchée, dans la cave ou le frigo… Voici les méthodes à adopter pour bien conserver votre bouteille de vin, qu'elle soit ouverte ou fermée.
Comment faire son propre vinaigre de vin ?
Une envie irrésistible d'assaisonner votre préparation, mais pas de vinaigre à disposition ? Retroussez-vous les manches, voici comment faire un bon vinaigre de vin maison. L'essayer, c'est l'adopter.
Quel vin boire avec une blanquette de veau ?
Ce plat mijoté à base de veau s'accorde à la fois avec le vin blanc et le vin rouge. Mais encore faut-il savoir bien le choisir ! Suivez le guide pour savoir quel vin boire avec une blanquette de veau.
Quel vin boire avec une choucroute ?
Avec ce plat traditionnel alsacien, un vin blanc s'impose. Mais lequel choisir ? Suivez le guide pour savoir quel vin boire avec une choucroute.
Quelle est la différence entre un vin bio et un vin nature ?
Est-ce que les vins bio contiennent des sulfites ? Est-ce qu'un vin nature est bio ? Les notions "vin bio" et "vin nature" peuvent parfois se confondre. Éclairage sur la différence entre un vin bio et un vin nature.
Qu'est-ce que le vin jaune ?
Connu pour son bouquet aromatique puissant de noix, de curry et de fruits secs, le vin jaune est une spécialité du Jura qui ne laisse pas indifférent. Mais au fait, c'est quoi le vin jaune ? Explications.
Qu'est-ce qu'un vin en biodynamie ?
La biodynamie est une méthode de culture qui considère le vignoble comme un organisme vivant relié à la terre, à l'air et aux autres planètes. Mais concrètement, qu'est-ce qu'un vin en biodynamie ?
Quel vin boire avec un couscous ?
Qu'on l'aime à la viande, aux légumes ou au poisson, le couscous régale toute la famille. Comment faire pour bien choisir la boisson qui l'accompagnera : le vin ?
Quel vin servir avec du saumon fumé ?
Mets de fête par excellence, le saumon fumé est un produit d'exception qui mérite un vin à sa hauteur. Découvrez quel vin servir pour sublimer le saumon fumé !
Quel vin choisir pour accompagner des pâtes ?
Pour donner du pep's à votre repas à base de pâtes, servez-le avec du vin ! Pour accompagner une recette au pesto, à la carbonara ou à la bolognaise, on vous détaille comment s'y prendre.