Tous les articles Recette raisin sec
Septembre 2026
Pommes au four à l'ancienne
Quoi de plus réconfortant que ce dessert rapide à préparer, un dessert simple et parfumé qui rappelle les goûters préparés par nos grands-mères
Poulet sauce cajou
Une recette indienne facile et rapide à préparer. Elle marie élégamment les épices.
Joue de boeuf aux épices, carottes et raisins
Une de mes idées "originales" qui a un franc succès auprès de mes proches ! La joue de bœuf est un morceau particulièrement tendre et peu onéreux. On le trouve chez les tripiers et on l'utilise comme des morceaux pour daube. Il a l'avantage de ne pas être trop gras et de fondre dans la bouche... Normal pour de la joue ! On peut décliner avec d'autres viandes (je l'ai fait avec du poulet, du mouton) et aussi du poisson (mais utiliser du poisson à chair ferme, comme le vivaneau ou la l
Lapin au cidre et aux pruneaux
Un délice sucré-salé simple à cuisiner, qui plaît aussi beaucoup aux enfants.
Strudel
C'est l'un des desserts les plus connus en Autriche. On le déguste chaud avec de la crème fraîche. C'est la recette de Bohème simplifiée.
Tarte aux blettes, chèvre, raisins secs et pignons
Une pâte parfumée, une garniture pleine de fraîcheur. Choisissez de jeunes blettes de printemps et dégustez cette tarte aux beaux jours, tiède ou froide, elle est parfaite pour un buffet ou à emporter en pique-nique.
Gâteau de semoule à l'orange et aux fruits secs
Savourez ce gâteau de semoule à l'orange, au miel et aux fruits secs, une douceur parfumée et réconfortante : recette orientale
Galette des rois sans gluten, sans lait et sans sucre
La galette des rois aux pommes sans gluten, sans lait et sans sucre permet de profiter de l'Épiphanie sans compromis. Cette recette légère et accessible mise sur le fondant des pommes et un feuilletage adapté pour régaler tous les gourmands, même avec des contraintes alimentaires.
Stollen (Pain de Noël Allemand)
Le Stollen est encore meilleur après quelques jours de repos, lorsqu'il a eu le temps de "maturer" et que les saveurs se sont bien mélangées.