Tous les articles Recette poivron
Flan chorizo poivron
Pour un repas rapide accompagné d'une bonne salade
Petits flans aux poivrons del piquillo
Une recette riche en couleurs et en saveurs qui fera chanter vos papilles.
Clafoutis aux 4 poivrons
Un plat rapide, facile à faire, et très bon !
Arc-en-ciel de légumes
Il s'agit d'une entrée alliant chaud et froid, sucré et salé, tout en jouant sur le fondant, le croquant ou le moelleux des légumes. Cette recette n'est pas difficile à réaliser mais nécessite un peu de temps et d'organisation. La photo représente le plat pour deux personnes.
Tartare de légumes aux câpres
Un tartare très frais pour voir venir l'été..
Terrine de langoustine et piquillos au piment d'Espelette
Très fin : textures et saveurs différentes à chaque bouchée.
Terrine de thon et légumes du soleil
Une entrée délicieuse et rafraîchissante appréciée même des enfants.
Pressé aux poivrons confits
J'ai réalisé cette recette issue du livre de Sonia Ezgulian : Cuisiner tout simplement. Mais j'y ai apporté quelques modifications, en effet, j'ai réalisé un caviar d'aubergine dans lequel j'ai mis des anchois plutôt que de faire cuire simplement les aubergines à la vapeur comme mentionné dans la recette avec l'ajout de gélatine, et j'ai supprimé la couche de courgettes crues, j'ai ajouté à la place une couche de mozzarella.