Tous les articles Recette miel
Melon rôti au miel, citron vert et poivre long de Java, chips de bresaola
Tant qu'il y a du melon, c'est bon. Et quand il est légèrement rôti avec du miel, du citron vert et quelques gouttes de Xérès, c'est très bon. Épicé avec le poivre long de Java, c'est délicieux. Ce plat raffiné met à l'honneur le melon rôti relevé par la douceur du miel et la fraîcheur du citron vert tout en ajoutant une texture croustillante grâce aux chips de bresaola.
Tartelette fine aux pommes et boudin blanc
Cette tartelette fine aux pommes et boudin blanc est un délice raffiné qui marie habilement des saveurs sucrées et salées. La douceur des pommes caramélisées au miel se combine avec le goût délicat du boudin blanc, reposant sur une pâte feuilletée croustillante. Ce plat élégant peut être servi en entrée ou en plat principal léger, accompagné d'une salade verte.
Échine de porc au miel et soja
Une recette conviviale et économique, parfaite pour régaler sans se ruiner. L'échine de porc devient fondante en confisant lentement dans un mélange parfumé de miel et soja, idéale pour les grandes tablées.
Nougat glacé
Une crème glacée au nougat sans sorbetière tellement facile à faire et parfaite pour cet été.
Sorbet de mirabelles au miel
Plus légers que les crèmes glacées, les sorbets sont un mélange de pulpe de fruits et de sucre, quelque fois additionnés de blanc d'œuf battu en neige... ils ne contiennent pas de crème et peuvent donc être mangés par les personnes intolérantes au lactose, ou celles qui font attention à leur ligne ! Les jolis fruits jaunes sucrés une fois mixés avec un peu de miel permettent d'obtenir une glace onctueuse et très parfumée à déguster en cornet, en coupe ou sur une part de tarte à la mirabelle...
Pizza chèvre, figues, pistaches et miel
Cette pizza gourmande et raffinée allie des saveurs sucrées et salées pour un résultat surprenant. Le chèvre apporte son caractère, tandis que les figues fraîches et le miel ajoutent une touche de douceur. Les pistaches viennent compléter cette harmonie gustative avec leur croquant délicat. La pâte maison permet d'obtenir une base moelleuse à souhait, ravissant vos papilles lors d'un repas entre amis ou en famille.
Salade de maïs et haricots rouges à la mexicaine
Délicieuse, savoureuse, parfumée, croquante et fraîche, cette salade est équilibrée et rapide à réaliser. Un mélange de légumes frais, d'herbes aromatiques et de légumes en conserve se marie avec une vinaigrette légèrement relevée par l'ail, le citron et la moutarde adoucie par le sirop d'érable. Plongez au cœur des saveurs du Mexique avec ce mariage séduisant entre maïs doux et haricots rouges fondants.
Glace au Nutella : la recette facile
Découvrez notre recette facile de glace au Nutella, crémeuse à souhait et prête en quelques étapes seulement ! Un dessert irrésistible qui ravira petits et grands amateurs de chocolat et de noisette.
Lait d'or
Cette boisson chaude à base de curcuma et lait végétal aide à lutter contre la fatigue grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et revitalisantes. Parfaite pour un moment doux et anti-fatigue.