Tous les articles Recette italienne
Boeuf à la siciliana
Boeuf à la siciliana.
Braciolettine - Paupiettes de bœuf en brochettes
Des paupiettes de bœuf farcies d'un mélange sicilien sucré-salé et fondant en bouche... un vrai délice!
Polpette, boulettes de viande à l'italienne
Antipasto typique en Italie ou plat de résistance si les polpettes sont plus consistantes.
Boulettes de boeuf coeur filant de mozzarella et spaghettis de courgette
Des boulettes de boeuf au coeur filant de mozzarella, une sauce tomate, des spaghettis de courgette... ma pasta party en mode allégée. La preuve que l'on peut se faire plaisir tout en surveillant sa ligne !
Boulettes de boeuf à l'italienne
Recette express mais très savoureuse.
Filet mignon à la sicilienne
Plat sicilien servi à noël mais d'origine française.
Pinsa aux champignons et à la crème rapide
La pinsa romaine, un plat typique de la cuisine romaine, est considérée comme l'ancêtre de la pizza. Elle est très digeste grâce à son long temps de levage, d'au moins 24 heures, qui a lieu au réfrigérateur et non à température ambiante. Découvrez la pinsa aux champignons et à la crème en version rapide !
Frites de polenta
Des frites italiennes, bien moins grasses que celles que l'on mange habituellement. Envie de changer des traditionnelles frites de pommes de terre ? Ces délicieuses frites de polenta sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Cette recette originale transforme la polenta en savoureux bâtonnets dorés, ravissant petits et grands en apéritif ou comme accompagnement d'un plat principal.
Lasagnes express
Des lasagnes faites de cette façon, même en s'aidant de produits prêts à l'emploi, sont mille fois meilleures que les lasagnes surgelées ou servies parfois dans les restaurants. Pas de scrupules, vos amis et enfants se régaleront et vous en ferez plus souvent. Cette recette simplifiée des lasagnes express plaira à toute la famille avec ses couches de pâtes, sauce bolognaise au basilic, béchamel crémeuse et fromage fondant.