Tous les articles Recette asperge
Ris de veau braisé aux asperges vertes
Cette recette vous est proposée par le chef Mathieu ETHEVE, du restaurant parisien Le Gallopin (75002 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Printemps 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 mai 2016 au restaurant.
Grenadins de veau sauce muscat pistaches, escorte de légumes verts
Dans le panier bio de la semaine, des épinards magnifiques qui m'ont donné l'idée d'une recette à dominante verte... J'aime beaucoup le grenadin de veau, j'ai associé les deux ! Des petites asperges vertes pou peaufiner le tout, un petit goût sucré donné par le muscat, et nous voilà partis pour une recette délicieuse...
Grenadins de veau aux morilles, marbré de marrons
Une recette proposée par Toupargel. Crédit photo : Guy Renaux.
Grenadin de veau, asperges vertes et agrumes
Cette recette vous est proposée par le Chef Laurent HOURY, du restaurant parisien le Père Fouettard. Elle a été élaborée pour la dernière Quinzaine Gourmande des Restopartner.
Wok de veau aux légumes
Une recette savoureuse et équilibrée de wok de veau aux légumes proposée par Bravo le Veau.
Bento de coeur de boeuf sauté
Interbev – ph. Vaures santamaria / produits tripiers.
Selle d'agneau aux pointes d'asperges vertes, jus à la marjolaine
Découvrez la recette élaborée par Mathieu SCHERRER, Chef du RIVER CAFE, restaurant sur la Seine à Issy-Les-Moulineaux, pour la dernière Quinzaine Gourmande de l'asperge des Restopartner.
Côtelette d'agneau irlandais, pesto menthe/persil
Une recette de côtelette proposée par Bord Bia. Crédit photo : Killian Crowley pour Bord Bia
Brochettes de paccheri farcis au jambon de Parme et crème d'asperges
Direction le sud de l'Italie grâce à cette savoureuse recette de brochettes de paccheri farcis au jambon de Parme et crème d'asperges. Un régal !