Tous les articles Recette printemps
Baba au rhum, fraises et glaçage à la confiture d'abricot
Un dessert facile à réaliser. Veillez à choisir des fraises très goûteuses.
Soupe froide d'ananas Victoria à l'estragon
L'ananas Victoria de La Réunion, un fruit de gourmet ! Dans cette soupe froide, c'est un véritable rayon de soleil et de gourmandise.
Délice fraises & chocolat blanc
A mi-chemin entre cheesecake et charlotte, voici un délice où fraises et chocolat blanc s'allient pour faire danser nos papilles !
Layer cake au thé matcha et eau de rose, fraise et kiwi
Couleurs printanières et associations exotiques font de ce layer cake un dessert de gourmet à dévorer avec bonheur !
Pannacotta Chocolat blanc – Coulis de Fraise Framboise
Bientôt la fête des amoureux, alors je vous propose un dessert moelleux, tout en douceur pour finir un joli dîner en beauté !
Panna Cotta vanillées aux fraises
De petites verrines idéales pour un dessert léger, simple et frais réussi !
Mousseline hollandaise aux asperges d'Alsace
Aujourd'hui maman se repose, c'est sa fête, puisque c'est la saison des asperges j'ai cuisiné pour elle cette superbe sauce, servie bien sûr avec du vrai Champagne.
Panna cotta à la rhubarbe
C'est bientôt la saison de la rhubarbe, un fruit que j'adore cuisiner. Pour changer un peu de la traditionnelle tarte à la rhubarbe, je l'ai travaillé en panna cotta. La recette est super rapide à réaliser et super agréable à déguster. Je l'ai faite une première fois en portion individuelle, j'ai obtenu 4 portions et la seconde fois j'ai réalisé la recette pour un " café gourmand " j'ai alors utilisé des petites verrines et obtenue 8 portions.
Yaourt aux fraises
Vite fait, c'est une façon simple de se régaler avec les fraises d'Espagne qui manquent de saveur et de sucre. Dessert qui plait beaucoup.