Tous les articles Recette printemps
Tarte à la rhubarbe de grand-mère : la recette facile
Ma grand-mère me faisait des tartes à la rhubarbe quand j'étais petite et j'adorais ce petit goût acide et sucré. À mon tour, j'en fais profiter ma petite famille : les garçons n'aiment pas mais mon mari en raffole. La tarte à la rhubarbe de grand-mère est un véritable trésor culinaire qui évoque la douceur des souvenirs d'enfance avec son parfait équilibre entre croquant et fondant.
Tarte chocolat-fraises : la recette facile
Cette délicieuse tarte chocolat-fraises allie le croquant d'un fond sablé, l'onctuosité d'une ganache au chocolat noir intense et la fraîcheur acidulée des fraises de Plougastel. Facile à réaliser, elle séduira les amateurs de desserts gourmands qui apprécient le mariage subtil entre le chocolat et les fruits rouges. Idéale pour terminer un repas en beauté ou pour un goûter festif.
Crème de mascarpone aux fraises et citron
Un dessert absolument délicieux trouvé dans une revue culinaire. Pour peu que les fraises soient bien juteuses et sucrées, c'est le paradis.
Pâté berrichon
Quand sonnent les cloches de Pâques en Berry, il est impossible de passer à côté du Pâté de Pâques, autrement nommé le Pâté berrichon ! Crédits : L'Indre en Berry - Linda Louis
Asperges vertes croustillantes aux noisettes, sabayon et Comté
Découvrez la recette élaborée par le Chef Hugues GERMANY, du restaurant parisien La Bastide Odéon, pour la dernière Quinzaine Gourmande de l'Asperge des Restopartner.
Asperges vertes et chair de tourteau à la cuillère, crème iodée
Cette recette vous est proposée par le Chef Mickaël MERCIER, du restaurant parisien Chez Frézet. Elle a été élaborée pour la dernière Quinzaine Gourmande des Restopartner.
Carottes feuilletées tomates chèvre
Ces petits feuilletés en forme de carottes sont aussi adorables que délicieux Avec leur garniture crémeuse au chèvre et aux tomates séchées, ils feront sensation sur ta table de Pâques. Une recette facile et gourmande à partager en famille
Pâté de Pâques : le délice Pascal en croûte
Le Pâté de Pâques est une recette emblématique de la région du Berry en France, traditionnellement préparée pour célébrer la fin du Carême. Ce mets généreux, composé de viandes hachées et d'œufs enveloppés dans une pâte feuilletée dorée, symbolise l'abondance retrouvée après une période de privation. Facile à préparer, ce plat convivial est parfait pour embellir vos repas de fêtes ou simplement pour régaler vos proches.
Oeufs cocotte à la mer
Voici comment je prépare les œufs cocotte à la mer, Une entrée très facile et conviviale pour le repas de Pâques.