Tous les articles Recette printemps
Tarte aux fraises et à la crème chantilly
Pour un dessert de printemps, rien ne vaut une belle tarte aux fraises et à la crème chantilly. Imaginée par Cniel, cette recette printanière ravira petits et grands gourmandes !
Poireaux vinaigrette et salade d'herbes
Voici une recette "retour de promenade" qui met à l'honneur les petites trouvailles de la journée : des poireaux sauvages cuit à la vapeur et une salade d'herbes, avec vinaigrette classique.
Pâté berrichon
Quand sonnent les cloches de Pâques en Berry, il est impossible de passer à côté du Pâté de Pâques, autrement nommé le Pâté berrichon ! Crédits : L'Indre en Berry - Linda Louis
Pâté de Pâques berrichon
C'est ma recette personnelle du traditionnel pâté de Pâques donc un peu revisitée. Merveilleux mélange de plusieurs viandes aux épices et aux herbes, il est garni d'œufs durs dans un enrobage de pâte feuilletée bien dorée. Un régal obligatoire le dimanche de Pâques dans le Berry !
Asperges vertes croustillantes aux noisettes, sabayon et Comté
Découvrez la recette élaborée par le Chef Hugues GERMANY, du restaurant parisien La Bastide Odéon, pour la dernière Quinzaine Gourmande de l'Asperge des Restopartner.
Asperges vertes et chair de tourteau à la cuillère, crème iodée
Cette recette vous est proposée par le Chef Mickaël MERCIER, du restaurant parisien Chez Frézet. Elle a été élaborée pour la dernière Quinzaine Gourmande des Restopartner.
Oeufs cocotte à la mer
Voici comment je prépare les œufs cocotte à la mer, Une entrée très facile et conviviale pour le repas de Pâques.
Légumes nouveaux en vinaigrette d'herbes
Une très belle assiette printanière aux légumes de saison. Peut être associée à de la volaille ou à du poisson blanc.
Oeuf poussin de Pâques
Découvrez cette recette d'Oeufs Poussin de Pâques. Une idée originale de présentation pour une entrée rafraîchissante.