Tous les articles Recette végétarienne
Gaspacho de roquette
Une soupe froide que l'on peut aussi déguster chaude si les températures ne sont pas au rendez-vous ;)
Petits pois pamplemousse & basilic
Frais et de saison. Il faut juste écosser les petits pois.
Salade Croquante
Vous pourrez confectionner cette recette de salade de saison, après avoir été acheté vos légumes frais au marché.
Gaufres de pommes de terre à la Fourme de Montbrison
Une recette de Jean-Pierre Tholoniat, Restaurant La Roseraie, 42600 Montbrison, pour la Fourme de Montbrison. Crédit photo : Studio Guy Renaux
Croquettes de pommes de terre et Caprice des Dieux
Une recette proposée par Caprice des Dieux. Crédit photo : Patricia Kettenhofen
Bonbons de poireaux et mozzarella
Ces bonbons font leur effet à l'apéro ou lors de brunchs. Ils sont tellement élégants ! Prenez un peu de temps pour les réaliser minutieusement et accompagnez-les de chips de légumes pour le côté croustillant.
Gnocchi sauce méditerranéenne
Après avoir réalisé des ravioles maison, je me suis lancée dans les gnocchi maison. Je pensais que c'était plus difficile et bien non, le façonnage est un peu long je l'avoue. C'est un jeu d'enfants et surtout c'est délicieux fait maison. Je les ai accompagnés d'une petite sauce tomate maison qui a régalé les papilles de mon mari gourmand.
Patatinade de Dolwen®
Une recette de Laurent Bacquer (L'Eventail des saveurs* à Rostrenen) Crédit photo : Bernard Galeron
Embeurrée de Princesse Amandine® et noisettes
Une recette de Olivier Bellin (Auberge des Glazicks** à Plomodiern) Crédit photo : Isabelle Guegan