Tous les articles Recette végétarienne
Guacamole maison
Découvrez la recette du Guacamole mexicain maison, pour épater votre famille ou vos amis grâce à vos talents de cuisinier. C'est une tartinade traditionnelle simple à préparer pour l'apéritif. Celle-ci est sans coriandre mais au bon goût de citron.
Houmous simple et rapide : la recette facile
Une recette rapide à faire pour un apéro improvisé. Ce houmous onctueux est un plat traditionnel réalisable avec des pois chiche en boîte : c'est très facile et super bon !
Chou-fleur à la crème
J'adore manger ce plat de chou-fleur à la poêle en hiver, ça réchauffe ! Un peu de crème et de l'oignon, que vous pouvez aussi agrémenter de lardons, d'ail, d'œuf ou d'épices en tous genre. C'est un plat complet réconfortant.
Baguettes maison et sans MAP
Voici une recette de baguettes maisons et sans machine à pain inspirée d'un boulanger professionnel. C'est une recette facile et parfaite pour proposer du pain maison lors d'un brunch ou d'un pique-nique. Résultat : des baguettes croustillantes faites à la main, dans la tradition !
Aubergines grillées (Légume)
Parmi les meilleures recettes d'aubergines au four, on connaît bien sûr les aubergines au parmesan. Mais avez-vous déjà testé les tranches d'aubergine juste grillées au four ? C'est un vrai régal et vous n'avez même pas besoin de sortir votre poêle.
Salade de pourpier, concombre et oeuf
Découvrez cette recette de salade de pourpier, concombre et oeuf. Le pourpier est une plante grasse aux tiges rampantes, il est souvent pris pour une mauvaise herbe mais ses feuilles sont comestibles. Elles sont croquantes charnues et acidulées et se consomment crues en salade ou cuites dans une soupe. Riches en antioxydants, Oméga 3, en potassium et en vitamines (B9,C), elles présentent un réel intérêt pour la santé.
Pain perdu provençal
Découvrez cette recette de pain perdu provençal. Une idée pour utiliser vos restes de pain de mie lorsque vous découpez par exemple les tranches avec un emporte pièce pour réaliser des tatins d'endives maroilles ou poireaux thon dans le moule grand rond de chez Demarle.
Macédoine de légumes à la mayonnaise : la meilleure recette
Découvrez cette recette de macédoine. Ce mélange de différents légumes coupés en petits dés se sert chaud ou froid. C'est une recette végétarienne légère. On la sert froide avec de la mayonnaise en entrée. Voici une recette facile à réaliser et à emporter pour un pique-nique.
Gratin de courgettes au Thermomix
Découvrez cette recette de gratin de courgettes au Thermomix. Parfait pour accompagner vos viandes et poissons, ce plat est simple et facile à réaliser et plaira à toute votre famille.