Gratin de courgettes au Thermomix
10 mn
Facile
60 kcal
Découvrez cette recette de gratin de courgettes au Thermomix. Parfait pour accompagner vos viandes et poissons, ce plat est simple et facile à réaliser et plaira à toute votre famille.
Ingrédients
4
Personne
-
Courgette 4
-
Oignon 1
-
Ail 1 gousse
-
Huile d'olive 1 filet
-
Crème fraîche 200 g
-
Oeuf 1
-
Bouillon de légumes 1 cube
-
Parmesan quelque pincées
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
35 mn
-
1
Préparation des courgettesLaver les courgettes sans les peler et couper en tranches de 5 mm d’épaisseur. Réserver.
-
2
CuissonPréchauffer votre four à 180 °C. Dans le bol du Thermomix, ajouter l’oignon, l’ail puis mixer pendant 10 secondes en vitesse 3. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Verser l’huile d’olive et faire revenir pendant 3 minutes à 90°C à la vitesse 1.
- 3 Puis ajouter les courgettes et émietté le cube dans le bol puis cuire pendant 12 minutes à 90°C en sens inverse à la vitesse mijotage. Égoutter les courgettes et les laisser dans le bol du Thermomix. avant d'ajouter la crème, l’oeuf et sel et poivre puis mélanger pendant 3 minutes en sens inverse à la vitesse 1.
-
MontageEnfin, transvaser la préparation dans un plat à gratin, ajouter le parmesan et enfourner pour 20 minutes.
C'est terminé
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