Tous les articles Recette végétarienne
Potage aux fanes de carottes
Recette anti-gaspi ! Vous avez acheté une botte de carottes avec de belles fanes ? Ne les jetez pas ! Faites-en un bon potage plein de vitamines (avec une touche de crème pour les gourmands). Et en plus c'est délicieux ! Une autre idée recette pour vos fanes : le pesto !
La salade niçoise
Découvrez cette recette de salade niçoise. Elle fait partie du palmarès des salades estivales légères et gourmandes, c'est même la reine ! Avec des crudités fraîches et croquantes, des anchois et de la cébette pour relever l'ensemble.., c'est une merveille.
Gazpacho Andaluz facile : la meilleure recette
Découvrez la recette du gazpacho Andaluz facile. Cette recette traditionnelle du gaspacho ou gaspacho Andalou est très répandue dans le sud de l'Espagne. Servie crue, cette soupe froide est toujours une bonne idée pour une entrée rafraichissante en été !
Confiture de pêches de vigne et vanille : la recette facile
Découvrez cette recette de confiture de pêches de vigne et vanille. Cette recette facile utiliser un type de pêche à la chair blanche, à la peau duveteuse verte et rouge et à la maturité plus tardive que les pêches commerciales.
Sauce au curry
Le curry est un mélange d'épices originaire d'Inde. Cette sauce au curry avec crème fraiche et oignons se marie parfaitement avec des viandes blanches, poissons ou crevettes, par exemple. Pour une recette végétarienne, servez avec du riz ou même des pâtes. C'est vraiment rapide à préparer !
Pied-de-mouton à la poêle
Voici comment préparer et cuisiner les champignons pieds-de-mouton. Je vous propose ma recette à la poêle, simple et idéale pour accompagner vos viandes. Vous pouvez aussi les préparer en persillade ou à la crème. De quoi vous motiver à aller en faire la cueillette.
Houmous : la meilleure recette
Le houmous libanais est idéal pour l'apéritif ou un pique-nique. Cette recette végétarienne traditionnelle est facile à préparer. Le houmous est principalement composé de pois chiches (secs ou en boîte), mixés avec de l'huile de sésame, tahin, de l'ail et du jus de citron.
Gâteau poire chocolat : la meilleure recette
Découvrez la recette de gâteau poire chocolat ultra moelleux, une bonne recette facile à réaliser pour régaler tous les palais gourmands de la famille. C'est une recette de grand-mère à petit prix, à base de poires fraîches, parfait pour un anniversaire.
Gratin de blettes : la meilleure recette
Voici une recette végétarienne de gratin de blettes pour changer des côtes de blettes à la poêle. C'est excellent avec la crème fraîche, l'ail et l'emmental qui gratine ce plat. Idéal pour faire manger des blettes à toute la famille. En plus, c'est super facile !