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Cake italien à la mozzarella
Un vrai délice d'été à proposer à toutes les occasions et à renouveler sans cesse, plongez-vous dans les saveurs ensoleillées de l'Italie avec ce cake moelleux et savoureux. Alliant la douceur de la mozzarella fondante à la fraîcheur des tomates, cette recette simple ravira vos papilles. Idéal pour un apéritif entre amis ou un pique-nique estival, ce cake italien saura séduire petits et grands par ses arômes méditerranéens.
Pesto de fanes de carottes et graines de courges
On commence ce long week-end avec une recette anti gaspi, idéale pour accompagner pâtes fraîches, top en tartinade pour l'apéritif ou juste posée sur une tranche d'espadon grillé. Ce pesto amène de la fraîcheur et un petit truc en plus à vos assiettes. Il valorise les fanes de carottes souvent jetées et allie la richesse des graines de courge au parmesan.
Caponata d'aubergines
La caponata est une délicieuse entrée sicilienne, gorgée de soleil, de saveurs et de parfums. La caponata d'aubergines est un plat emblématique riche en saveurs méditerranéennes. Cette recette mêle habilement la douceur des aubergines à l'acidité des tomates et du vinaigre balsamique, rehaussé par la note salée des câpres et olives. Ce mets polyvalent peut se déguster chaud ou froid.
Tapenade aux olives noires sans anchois
On oublie la reprise du boulot et on se téléporte en Provence avec cette recette de Tapenade sans anchois. La tapenade aux olives noires est un classique de la cuisine provençale, idéale pour l'apéritif ou en tartinade. Cette version met en valeur le goût intense des olives noires, relevé par l'ail et les câpres. Facile à préparer, elle vous transportera instantanément au cœur de la Méditerranée.
Soupe de melon au miel et son jambon Serrano
Une soupe froide et bien fraîche pour l'été, cette soupe de melon au miel et son jambon Serrano est un délice estival qui ravira vos papilles. Elle allie la douceur sucrée du melon à la saveur salée du jambon, offrant un contraste subtil et rafraîchissant. Facile à préparer, ce plat léger impressionnera vos convives par son élégante présentation.
Smoothie au soja, banane et fruits rouges
Envie d'un délice rafraîchissant et sain pour égayer vos journées d'été ? Ce smoothie onctueux au soja, banane et fruits rouges est la boisson idéale. Facile à préparer, il combine les bienfaits nutritionnels du soja avec la douceur de la banane et l'acidité des fruits rouges. Une recette végétalienne qui plaira à toute la famille, parfaite pour le petit-déjeuner ou en collation.
Curry sri lankais aux légumes rôtis et lait de coco
Un plat végétarien généreux, parfumé et coloré, où les légumes rôtis rencontrent la douceur du lait de coco et les épices chaleureuses du Sri Lanka. Chaque bouchée est un voyage.
Camembert rôti à la plancha au piment d'Espelette et cumin
Savourez ce Camembert rôti à la plancha au piment d'Espelette et cumin. Il va tranquillement attendre pendant la cuisson des viandes, légumes ou autres ingrédients pour être prêt à déguster convivialement en fin de repas. Ce plat original offre une expérience gustative unique où le fromage fond délicieusement avec des morceaux de baguette croustillante, idéal pour un apéritif entre amis ou en famille.
Salade de lentilles et pois chiches
Cette recette de salade de lentilles et pois chiches est un véritable régal pour les papilles et les yeux. Alliant la richesse nutritionnelle des légumineuses à la fraîcheur des légumes croquants, elle offre un repas complet et équilibré. Les saveurs méditerranéennes se mêlent harmonieusement grâce à la feta, aux herbes aromatiques et à une vinaigrette aux notes d'agrumes.