Tous les articles Recette familiale
Rillettes de truites
Une recette express, très savoureuse, avec des produits de terroir, des piscicultures traditionnelles (si possible, prendre des truites de production artisanale, plus savoureuses).
Raie aux câpres, citron et persil : la recette facile
Comment cuisiner la raie ? Ne cherchez plus, voici LA solution ! C'est simple et rapide.
Raie au fromage
Généralement préparée au beurre noir, la raie trouve ici une préparation plus digeste et tout aussi savoureuse.
Quiche à l'espadon, Cailladou et chou fleur
L'espadon est un super poisson ... à découvrir .Nous avons dégusté cette tarte chaude, mais elle est très prometteuse froide également, version pique nique ou buffet.
Quenelles natures à la mousse de foie, fondue de tomates et confiture de citron
Une recette proposée par la marque Saint Jean réalisées conjointement avec l'Institut Paul Bocuse. Crédit photo : Saint Jean
Sushi Gunkan Maki facile
Pour vos tables de fêtes et apéro dinatoire, le sushi revêt ses plus belles parures pour épater vos convives.
Steak d'espadon grillé au pinot gris et ses petits légumes
L'espadon est un poisson bien ferme et gagne à être goûté. Un vrai régal avec ses petits légumes de la ferme.
Sandre doré aux poireaux et épices
Osez cuisiner le poisson, c'est rapide à cuire et si bon à déguster. Et le poireau... Mmmm !
Salade thaï de lieu jaune
Découvrez la recette de Salade thaï de lieu jaune.