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Sardinhas com capa (Sardines panées)
Les sardines panées sont dégustées traditionnellement sur un morceau de pain au maïs. Vous pouvez remplacer les sardines par de la morue effilochée. Cette délicieuse recette portugaise met à l'honneur les sardines avec le plat savoureux des Sardinhas com capa, alliant fraîcheur et texture croustillante d'une panure dorée, idéale pour un repas estival convivial.
Sardines marinées
Des sardines décorées comme des reines pour en faire un plat gastronomique frais et délicat. Les sardines marinées sont un délice estival qui ravira les amateurs de poisson. Cette recette simple mais raffinée met en valeur la fraîcheur des sardines, sublimées par une marinade à l'huile d'olive et au citron. L'ajout de fleurs et d'herbes aromatiques apporte une touche de couleur et transforme ce plat en véritable tableau gustatif. Idéale pour un apéritif entre amis ou une entrée légère, cette préparation permet de redécouvrir les sardines sous un nouveau jour, loin des conserves industrielles.
Sardines au four : la recette facile
Rien de plus simple et délicieux que cette recette de sardines au four. Les sardines sont un délice méditerranéen qui allie simplicité et saveurs estivales. Cette préparation met en valeur la fraîcheur des poissons, relevés par les arômes du thym et du laurier, tandis que le mariage avec les tomates juteuses crée un plat équilibré savoureux idéal pour les chaudes soirées d'été.
Tarte rustique aux figues, chèvre et miel
Une tarte rustique, j'adore ce façonnage, aux figues, miel et fromage de chèvres. Une tarte sucrée-salée où les saveurs se marient à merveille.
Soufflé au Soumaintrain
Dégustez ce soufflé au Soumaintrain. Une recette proposée par Le Fromage Soumaintrain.
Beignet de chou-fleur
Ceci est une belle façon de cuisiner le chou-fleur, un légume que beaucoup n'aiment pas et surtout les enfants. Des beignets comme entrée, pas très légers ni diététique j'avoue mais de temps en temps,on peut se permettre le bain de friture, au lieu de la poêle badigeonnée légèrement de quelques gouttes d'huile qui nous donnent des beignets pas très esthétiques ni bien gonflés.
Petits pots chocolat Carambar
En utilisant du bon chocolat à 70% de cacao, le résultat est splendide. Un dessert qui fait le bonheur des petits comme des grands.
Gnocchi Citrouille
Pour un Halloween aussi gourmand qu'effrayant, découvrez cette recette proposée par Giovanni Rana.
Gnocchi sur leur balai
Ces gnocchi sur leur balais proposés par Giovanni Rana font trembler les assiettes en cette terrifiante journée d'Halloween.