Tous les articles Recette familiale
Crème anglaise onctueuse à la vanille
Une crème anglaise délicieuse, onctueuse et au bon goût de vanille... A savourer sans modération !
Parmentier de cabillaud au curry
Le Parmentier de cabillaud au curry est une délicieuse variante du traditionnel hachis parmentier. Ce plat réconfortant associe la douceur de la purée de pommes de terre à la saveur iodée du cabillaud, relevée par des notes de curry. Facile à préparer, il saura séduire toute la famille avec son parfum envoûtant et sa texture fondante.
Papillotes de cabillaud à la tomate et basilic
Un plat rapide et facile à préparer qui ravira toute la famille. Délicieuse et légère, cette recette de papillotes de cabillaud à la tomate et au basilic vous transportera vers les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. La cuisson en papillote préserve tous les arômes des ingrédients tout en gardant le poisson tendre et juteux, idéale pour un repas équilibré ou pour impressionner vos convives.
Bricks façon samossas au boeuf haché, poivron, fromage fondu
Voici des bricks à base de bœuf haché, poivron, oignon et mozzarella très savoureuses. Pour les rendre plus légères, la cuisson se fait au four en badigeonnant simplement les bricks d'un peu de beurre fondu. Ces petits triangles croustillants raviront vos convives lors d'un apéro dînatoire ou en entrée grâce à leur mélange épicé qui promet une explosion de saveurs en bouche.
Gelée de groseilles maison, avec une touche de vanille
Les groseilles c'est délicieux, mais honnêtement à manger comme ça c'est loin d'être le fruit que je préfère. En revanche, en confiture ou gelée, j'adore ! Je vous propose donc ma recette de gelée de groseilles maison avec une petite touche vanillée qui adoucit bien le côté acide des groseilles. Simple à réaliser, elle demande néanmoins un peu de patience et de précision.
Feuilleté au reblochon
Le fromage est fondant dans ce feuilleté doré à souhait. Une délicieuse recette allie le croustillant de la pâte feuilletée à l'onctuosité du reblochon. Ce feuilleté au reblochon est un véritable régal pour les papilles, idéal en entrée ou en plat principal léger. Simple à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients et une préparation rapide tout en créant un contraste de saveurs irrésistible.
Feuilleté au camembert, pommes de terre, lardons et oignons confits au balsamique
Voilà une bien bonne chose à déguster en entrée avec une petite salade. Envie d'un plat réconfortant et savoureux ? Ce feuilleté au camembert allie le crémeux du fromage à la douceur des pommes de terre et des oignons confits. Les lardons fumés apportent une touche salée qui se marie parfaitement avec le vinaigre balsamique, pour un dîner convivial ou un repas de fête.
Samoussas aux crevettes
Savourez ces samoussas aux crevettes, une recette aux douces saveurs asiatiques dont on ne se passe plus une fois testée. Les samoussas sont une délicieuse variante asiatique des traditionnels samosas indiens, mariant habilement les saveurs marines des crevettes avec le gingembre et la coriandre. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils renferment une garniture savoureuse de vermicelles de riz et de carottes.