Tous les articles Recette familiale
Madeleines à la vanille : la recette facile
Un grand classique, les madeleines sont un délice incontournable de la pâtisserie française. Ces petits gâteaux moelleux en forme de coquillage évoquent instantanément les goûters d'enfance et leur texture aérienne ainsi que leur subtil parfum de vanille en font un régal apprécié par tous. Faciles à réaliser, elles ne nécessitent que quelques ingrédients simples et une préparation accessible aux débutants.
Pizza aux légumes et Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Dégustez cette pizza aux légumes et Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel ! Une recette proposée par Les Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel.
tartelettes aux oignons caramélisés et fromage de chèvre
Retrouvez ma recette de tartelettes aux oignons caramélisés et fromage de chèvre. De délicieuses tartelettes à déguster en entrée ou comme repas léger.
Tarte rustique aux quetsches
Rustique, car la pâte ressemble à celle que faisaient nos grand-mères et parce que vous n'aurez pas besoin de moule pour réaliser cette tarte ! L'avantage : vous pouvez la réaliser même peu équipé. J'ai utilisé des quetsches, mais vous pouvez opter pour les fruits de votre choix et la réaliser tout au long de l'année.
Cakes marbrés en bocaux
Des cakes en bocaux qui peuvent se conserver plusieurs mois. Une très bonne idée pour offrir ou mettre dans un panier gourmand par exemple. La recette permet de préparer 6 bocaux.
Petits pâtés lorrains
Les petits pâtés lorrains sont une spécialité traditionnelle de l'Est de la France. Cette recette savoureuse allie une farce de viande parfumée aux épices et une délicate pâte feuilletée croustillante. La préparation se fait en deux temps, avec une marinade la veille pour développer les arômes, puis le façonnage et la cuisson le jour même. Ces chaussons dorés se dégustent aussi bien chauds que froids, en entrée ou plat principal accompagnés d'une salade verte.
Jambon au Porto (Entrée chaude)
Une recette de ma grand-mère.
Gratin de tagliatelles fraîches à l'ail
Un bon gratin de pâtes vite prêt pour le soir et des enfants ravis de manger les restes.
Gratin raviolé
Une recette du Dauphiné qui me vient de ma maman et qui était une de nos favorites.