Tous les articles Recette familiale
Ghribiya constantinoise
Ghribiya constantinoise, mon gâteau préféré pour l'Aïd, je vous partage la vraie recette 100% réussie de ma maman. Très bon, très présentable et très économique, environ 5 euros pour 125 pièces, qu'en dites-vous ?
Cravates Algériennes, biscuits aux amandes
Cravates Algériennes, des biscuits aux amandes qui sentent délicieusement bon le sud. Ces petits gâteaux très savoureux sont souvent préparés pour l'Aïd.
Doigts de Zineb, petit gâteau oriental au miel et sésame
Retrouvez ma recette de doigts de Zineb, un petit gâteau fondant oriental au miel et sésame. J'adore ce côté légèrement croustillant de la pâte imbibée de miel. Ici, j'ai un miel du domaine du lac à Rocroi. Ces gâteaux sont si parfaits pour le petit déjeuner ou bien le goûter de l'Aïd ou en dessert après le repas du ramadan pour accompagner un bon thé à la menthe.
Tajine jben façon Oum Walid
Voici comment préparer un tajine jben, sorte de terrine à la viande et au fromage, grâce à la recette d'Oum Walid. C'est l'une des recettes favorites pour un repas familial au Ramadan.
Marmelade d'oranges sanguines
Les marmelades d'agrumes sont très faciles à réussir, même si elles sont un peu longues à préparer... et l'orange sanguine est à la fois douce et très parfumée. A essayer absolument !
Escalopes à la crème
Une recette super simple, rapide et très bonne. Idéale pour les repas entre amis.
Yaourt nature : la recette facile
Yaourt nature
Ragoût de pommes de terre aux lardons
Voici la recette facile du ragoût de pommes de terre aux lardons, un petit plat à petit budget.
Salmis de canard aux pommes et aux poires
Le salmis est une méthode de cuisson en 3 temps : qui convient très bien au canard. Vous obtenez des cuisses de canard bien cuites et un magret, à la couleur rosée qui conserve tout son bon goût.