Tous les articles Recette familiale
Lasagnes au boeuf et aux cèpes
Recette à faire après une bonne cueillette de champignons.
Lasagnes au boeuf et courgettes
Encore meilleures lorsqu'elles sont réchauffées
Lasagnes bolognèse boeuf et veau
Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de lasagne , en voici une à la bolognèse, avec du veau et du bœuf haché.
Pastéis de bacalhau (Beignets de morue)
Les pastéis de bacalhau sont des acras de morue portugais faits avec des pommes de terre, de la morue, des oignons et du persil. Dégustés chauds ou froids, ils sont emblématiques de la gastronomie portugaise. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces beignets dorés raviront les amateurs en apéritif ou accompagnés d'une salade.
Confiture rhubarbe-bananes
Une confiture originale, la rhubarbe sublimée par la banane. Cette délicieuse préparation marie harmonieusement la rhubarbe acidulée et les bananes onctueuses pour créer un mélange de saveurs gourmand. Facile à réaliser, elle nécessite simplement une macération des fruits la veille pour développer tous leurs arômes. La cuisson lente permet d'obtenir une texture parfaite idéale pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters.
Couscous sucré à la cannelle (Seffa)
Une recette facile, délicieuse et qui nous transporte aux mille et une nuits. Le couscous sucré à la cannelle, également connu sous le nom de Seffa, est un délice traditionnel du Maghreb qui ravira vos papilles. Ce plat simple mais raffiné allie douceur du sucre glace à chaleur épicée de la cannelle pour offrir une expérience gustative unique en dessert ou collation.
Confiture de melon avec une note de fleur d'oranger
Dégustez cette confiture de melon avec une note de fleur d'oranger. Prolongez le plaisir toute l'année au petit déj, pour le brunch ou en tartine avec du fromage grâce à cette préparation gourmande qui marie la douceur sucrée du melon jaune à la subtile note florale. Facile à réaliser, elle conserve les arômes estivaux bien après la saison.
Cake aux cerises fraîches
Une irrésistible envie de cerises... Une recette avec ma petite touche perso : la poudre d'amande. Laissez-vous tenter par ce délicieux cake aux cerises fraîches, parfait pour savourer les beaux fruits de saison. Cette recette simple allie la douceur d'une pâte moelleuse aux notes d'amande et l'acidité des cerises juteuses, idéale pour le goûter ou le dessert. Un vrai régal qui sent bon l'été
Tortellinis sauce piquante
Il s'agit d'une création personnelle un soir où je n'avais pas envie de cuisiner. Ce plat a agréablement surpris.