Tous les articles Recette familiale
Filets de canard aux mandarines, sauce balsamique
Une recette toute en simplicité et très fruitée. J'ai accompagné ce plat avec des minis-gratins de purée vendus chez Colruyt pour les fêtes, ici panais-topinambour et châtaignes-cèpes.
Magret de canard aux clémentines corses
On continue notre menu de fêtes avec comme plat principal un magret de canard aux clémentines corses ! Un régal !
Brownie marbré
Une petite merveille très addictive tellement c'est bon ! A partager pour un goûter new-yorkais.
Tomates farcies, cuisses de canard confites et Neufchâtel AOP
Une recette proposée par Neufchâtel AOP Coeur de Bray
Raclette charcuterie légumes
Une délicieuse raclette mêlant charcuterie et légumes.
Tomates farcies pour 4 personnes
Très bon plat, parfait avec du riz.
Pommes de terre façon vosgienne
Idéal accompagné d'un vin blanc type Riesling et d'une salade verte !
Magret de canard et sa sauce aux framboises
Le magret j'adore et l'un des avantages de cette viande c'est qu'elle se marie très bien au sucré-salé. Pour cette recette je l'ai accommodé avec une sauce aux framboises (mon fruit préféré) que l'on prépare en parallèle à la cuisson du canard, donc c'est rapide, simple et efficace !
Tourte à la viande pour 3 personnes
Recette inspirée de Jean-Pierre Coffe et extraite du livre de cuisine de Julie Andrieu : "Carnets de voyage", tome 2".