Tous les articles Recette saucisse
Diots au vin blanc
Les amateurs de saucisses et de recettes savoyardes vont se régaler avec ce plat de diots. Cette spécialité de Savoie se prépare facilement : on dore les saucisses à la poêle puis on les mijote avec du vin blanc, de l'oignon et des herbes. Un plat convivial et généreux qui fait toujours son effet à table.
Merguez au Air Fryer
Ces merguez sont faciles et rapides à préparer. Elles cuisent sans éclaboussures, ni excès de graisse grâce au Air Fryer. Dorées et juteuses, elles sont prêtes en quelques minutes seulement. Elles se marient à merveille avec une semoule, une ratatouille, des frites maison ou glissées dans un sandwich de pain pita garni de merguez.
Potée bretonne aux saucisses et poisson
Recette inspirée de David et Soizic, partagée par Julie Andrieu, extrait de son voyage en Pays d'Iroise (Bretagne) et de son carnet de voyages, tome 2.
Saucisses et prunes rôties à l'aigre-douce
Le titre initial de cette recette d'Ottolenghi, "sticky sweet-and-sour plums and sausages" se traduit littéralement par "prunes et saucisses collantes aigres-douces", ce qui ne semblait guère engageant… C'est pourtant divin ! Vous pouvez utiliser tout type de saucisse, mais de préférence pas trop fumées.
Rougail de saucisses réunionnais gourmand
Avec ce rougail de saucisses réunionnais, je vous propose un délicieux voyage exotique. Les papilles se régalent. Servi avec un riz parfumé, c'est un pur délice et on s'évade.
Saucisses au lard fumé, carottes et chou blanc façon potée
Ou comment utiliser des légumes râpés autrement qu'en salade. Comme il me restait pas mal de chou blanc et de carottes râpées, je les ai mis à cuire comme pour une soupe... Je pensais mixer le tout avec une pomme de terre... et finalement j'ai vite changé d'avis.
Nouilles aux saucisses chinoises et brocolis
Recette de nouilles aux saucisses chinoises et brocolis.
Dome du Jura
En apéritif ou en accompagnement d'un plat, ces domes du Jura blufferont vos invités ! Une recette proposée par Saucisse de Morteau et de Montbéliard http://www.saucissedemorteau.com.
Petits chaussons à la saucisse de Morteau et au comté
Pour l'entrée, laissez-vous tenter par cette recette de petits chaussons à la saucisse de Morteau IGP et au comté. http://www.saucissedemorteau.com/