Tous les articles Recette saucisse
Petits pâtés salés au porc de Noel
Ces petits chaussons à la viande sont parfaits à l'apéritif. Les pâtés salés au porc, une spécialité antillaise traditionnellement préparée pour Noël, se composent d'une farce de porc épicée enveloppée dans une fine pâte brisée croustillante. La viande est mijotée avec des aromates comme le bois d'Inde et le clou de girofle, puis hachée et assaisonnée.
Feijoada brésilienne : la recette traditionnelle
Découvrez cette recette de feijoada. C'est le plat le plus connu du Brésil ! Préparée avec des haricots noirs, un assortiment de viandes et des épices, la feijoada est un véritable festin convivial. Cette recette est adaptée pour les ingrédients que l'on trouve en France.
Le toté ou gateau de ménage franc-comtois
Le toté, aussi appelé gâteau de ménage franc-comtois, est une spécialité typique de la région de Franche-Comté. C'est une recette qui marie un dessert très répandu (le gâteau de ménage) avec un produit du terroir : la saucisse de Morteau. Cette délicieuse tarte salée mélange le moelleux d'une pâte briochée avec les saveurs authentiques du terroir. Sa garniture copieuse à base de saucisse de Morteau, d'oignons et de comté en fait un plat nourrissant et réconfortant. Ce toté se déguste en entrée ou en plat unique avec une bonne salade verte.
Corn dog américain (beignets de saucisses)
Voici la recette du corn dog, une délicieuse saucisse enrobée de pâte à beignet, puis frite à la perfection. Cette spécialité populaire, croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, se déguste aussi bien dans les fêtes foraines que chez soi. Simple à préparer et irrésistiblement savoureuse, elle saura ravir petits et grands lors d'un apéritif convivial ou d'un repas décontracté.
Rougail saucisse au Cookeo : la recette rapide
Découvrez cette recette de rougail saucisse au Cookeo, un plat réunionnais savoureux, parfumé et facile à préparer. Idéal pour un repas rapide et convivial, avec des épices qui réchauffent le cœur.
Tomates farcies déstructurées
Envie d'une recette originale et savoureuse pour vos tomates ? Découvrez ces tomates farcies déstructurées, une version revisitée du classique plat familial. Même si cette recette est moins présentable que des "vraies" tomates farcies, elle est très rapide à réaliser et c'est un vrai bon plat familial, sans prétention ! Ce met se compose en couches successives, mélangeant la fraîcheur des tomates avec la richesse de chair à saucisse dans une sauce tomate maison, pour un résultat gourmand qui ravira toute votre famille.
Cookies salés au Morbier et saucisse de Montbéliard
Une recette de cookies salés au Morbier AOP et saucisse de Montbéliard pour les très grosses faims !
Tian duo de pommes de terre façon Raclette
Un plat réconfortant et gourmand qui combine pommes de terre fondantes, fromage à raclette fondant et charcuterie savoureuse. Parfait pour une soirée conviviale en famille ou entre amis, avec un délicieux goût de montagne, sans quitter votre cuisine !
Pot-au-feu à la portugaise
Découvrez la recette du Pot-au-feu à la portugaise, une recette mélangeant viande de porc et de bœuf à agrémenter selon les goûts. Savourez ce plat réconfortant et savoureux qui associe bœuf, veau, poulet avec des charcuteries portugaises et des légumes rustiques comme le chou, les carottes et les navets. Mijoté lentement, ce ragoût offre une richesse en saveurs et une texture fondante. Parfait pour un repas familial ou entre amis pendant les soirées fraîches.