Minis cakes façon hot dog
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Ces mini cakes façon hot dog sont parfaits pour vos apéritifs. Une base de pâte moelleuse au fromage et à la moutarde, garnie de saucisses de Francfort, pour un snack savoureux et original !
Ingrédients
12
Pièces
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Oeuf 3
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Farine 150 g
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Huile de tournesol 100 g
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Lait 130 g
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Gruyère râpé 100 g
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Saucisse de Francfort 4
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Moutarde 2 c à s
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Sel 1 pincée
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Poivre 1 pincée
Préparation
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1
Préparer la pâteDans un grand bol, mélanger les œufs, la farine, la levure chimique et la moutarde. Ajouter l'huile petit à petit, puis verser le lait chaud (mais non bouillant). Incorporer le gruyère râpé et bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre.
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2
Préparer les saucissesCouper chaque saucisse de Francfort en trois morceaux.
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3
Former les mini cakesPréchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un moule à empreintes ou à mini cakes. Remplir chaque empreinte à moitié avec la pâte. Ajouter un morceau de saucisse dans chaque empreinte.
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Cuire
Enfourner et cuire pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les cakes soient bien dorés et cuits à cœur. Laisser refroidir légèrement avant de démouler.
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