Pommes de terre à la saucisse de morteau

Name: Pommes de terre à la saucisse de morteau
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 unité saucisse de morteau; 1 unité carotte; 1 unité poireau émincé; 10 grain poivre; 800 g pomme de terre pelée; beurre; 2 unité Échalote; persil

3.7 / 5 basé sur 3 avis

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Pommes de terre à la saucisse de morteau

Une recette trouvée sur une revue qui m'a plue. Idéale pour les chauds repas d'automne et d'hiver.

Yvette Maire

29recettes
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Ingrédients

4 personnes

Saucisse de Morteau 1 unité
Carotte 1 unité
Poireau émincé 1 unité
Poivre 10 grains
Pomme de terre pelée 800 g
Beurre
Échalote 2 unités
Persil

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Préparation

1 Plongez 30 minutes la saucisse morteau dans l'eau bouillante, la carotte, le poireau émincé et les 10 grains de poivre.
Pour finir
À part faites cuire les pommes de terre pelées ; dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre les 2 échalotes hachées. Ajoutez les pommes de terre et la saucisse de morteau en tranches et une louche de bouillon. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux et saupoudrez de persil ciselé.

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Pommes de terre à la saucisse de morteau

Yvette Maire

Ingrédients

Saucisse de Morteau 1 unité

Carotte 1 unité

Poireau émincé 1 unité

Poivre 10 grains

Pomme de terre pelée 800 g

Beurre

Échalote 2 unités

Persil

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