Tous les articles Recette saucisse
Dinde de Noël farcie aux cranberries safran et riz sauvage
Vous avez besoin de réussir à 100% votre dinde de Noël ? Vous avez ici LA recette parfaite de dinde farcie aux cranberries, safran et riz sauvage. Cette recette allie saveurs festives et originalité. Le mélange de riz sauvage, saucisses et châtaignes apporte une texture variée, tandis que les cranberries et le zeste d'orange ajoutent une touche fruitée. La pancetta qui enrobe la dinde lui confère un côté croustillant.
Haricots blancs coco de Paimpol aux Diots (saucisse savoyarde)
Dégustez cette recette de Coco de Paimpol aux Diots, une idée pour sublimer ce délicieux haricot blanc. Ce plat réconfortant met à l'honneur des produits du terroir français en alliant les savoureux haricots coco de Paimpol aux robustes diots savoyards. Les haricots blancs, tendres et fondants, se marient parfaitement avec la saucisse fumée rehaussée par la douceur des tomates et la fraîcheur du persil.
Hachis Parmentier du placard
Un plat qui permet le recyclage de vos viandes restantes, ici j'ai recyclé un barbecue entre amis. Le hachis Parmentier du placard est une version revisitée et économique du grand classique français. Cette recette ingénieuse utilise les restes de viande et de légumes pour créer un plat réconfortant. L'alliance d'aubergine grillée, pommes de terre crémeuses et viande hachée promet une expérience gustative riche.
Gratin d'automne à la saucisse de Morteau
Un plat complet avec des légumes d'automne parfait pour découvrir les saveurs du potiron. Lorsque les températures baissent et que les feuilles se parent de teintes dorées, rien de tel qu'un bon gratin réconfortant pour se réchauffer. Cette recette marie subtilement la saucisse de Morteau aux légumes comme la courge, pommes de terre et carottes, offrant un mélange harmonieux avec le goût fumé et fondant du Comté.
Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau
Découvrez une recette emblématique de la cuisine franc-comtoise avec ce gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau. Ce plat réconfortant allie douceur des pommes de terre et saveur fumée de la célèbre saucisse, le tout sublimé par une onctueuse sauce à la crème. Simple à réaliser, il ravira les papilles grâce à ses saveurs authentiques et son côté roboratif.
Petits légumes farcis niçois
Dégustez ces petits légumes farcis niçois, une recette traditionnelle qui se passe de génération en génération. Les légumes farcis régalent les estomacs azuréens tout l'été. Cette spécialité emblématique met à l'honneur les saveurs du Sud avec des courgettes, aubergines, tomates et oignons garnis d'une farce généreuse. Un plat convivial qui ravira toute la famille en entrée ou en plat principal.
Courgette farcie au couscous
Découvrez la recette de courgette farcie au couscous, une création improvisée par mon papa dans sa caravane cet été. Préparation et cuisson à adapter selon l'endroit où on se trouve. Ce plat savoureux marie harmonieusement les saveurs méditerranéennes et orientales avec une garniture généreuse composée de légumes, semoule parfumée et merguez épicées, le tout rehaussé d'une sauce tomate subtilement piquante.
Pizza à la saucisse de Strasbourg
La pizza à la saucisse de Strasbourg est une délicieuse variante de la pizza classique, alliant la saveur fumée de la charcuterie alsacienne à celle douce de la mozzarella. Cette recette originale vous permettra d'obtenir facilement une pizza gourmande et savoureuse, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. La combinaison crème fraîche et moutarde apporte crémeux et piquant qui se marie avec les autres ingrédients.
Saucisse : de porc, au four, recette
Grillée, mijotée, poêlée, cette charcuterie très conviviale fait généralement l'unanimité et régale petits et grands gourmands. Comment choisir une bonne saucisse, la conserver mais aussi la cuisiner ? Réponses.