Tous les articles Recette chef
Tartare de fruits, légumes, Saint Agur
Savourez ce tartare de fruits, légumes, Saint Agur ! Une recette proposée par Saint Agur et réalisée par le chef Pierre Gagnaire.
Terrine de lapin par le chef Arnaud Baptiste
Variez les goûts et les plaisirs grâce à la viande de lapin grâce au chef Arnaud Baptiste qui nous livre sa recette rapide et inratable de terrine de lapin. Crédits : Campagne Européenne Le Lapin Faîtes-vous Remarquer
Couronne des Rois de Pierre Augé
Une recette de Couronne des Rois par Pierre Augé et son chef pâtissier Geoffrey Djami.
Energy balls aux amandes, abricots secs et thé matcha
Savourez ces Energy balls aux amandes, abricots secs et thé matcha. Une recette créée par Christian Le Squer, chef du restaurant étoilé Le Cinq, du Four Seasons Hotel Georges V.
Crêpes Suzette de Jean Imbert et sa mamie
Une recette de pâte à crêpes extraite du livre "Merci Mamie" du chef Jean Imbert et sa mamie Nicole Imbert paru aux éditions Chêne. Crédit visuel : Pierre Lucet-Penato"
Mini beignets au Nutella de Gregory Cohen
Cette recette de mini beignets au Nutella est réalisée par le chef français Gregory Cohen pour Nutella.
Aumônière de crêpes, pommes sautées, caramel au beurre salé d'Eric Frechon
Cette recette d'aumônière de crêpes, pommes sautées et caramel au beurre salé est réalisée par le chef Eric Frechon, propriétaire de son restaurant triplement étoilé Épicure à l'Hôtel Le Bristol de Paris. Crédit photo : Valéry Guedes.
Barquettes au Nutella de Gregory Cohen
Cette recette de barquettes au Nutella et réalisée par le chef français Gregory Cohen pour Nutella.
Meringue croquante de François Perret
Cette recette de meringue croquante, crémeux au chocolat et sauce Carúpano est extraite du livre "Instants sucrés" du chef François Perret paru aux éditions de La Martinière. Photographie : Bernard Winkelmann.