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Pommes de terre farcies à la crème de ciboulette
Découvrez cette recette de pommes de terre farcies à la crème de ciboulette. Un régal qui plaira même aux enfants en accompagnement !
Cake au crabe et crevettes
Ce cake peut être servi froid ou tiède en apéritif. Envie d'un plat original qui mêle les saveurs de la mer à la douceur d'un cake moelleux ? Ce cake au crabe et aux crevettes est fait pour vous. Facile à préparer, il se déguste en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte. Les arômes marins s'accordent parfaitement avec le gruyère fondu et la fraîcheur de la ciboulette.
Petits flans d'asperges
Les petits flans d'asperges sont une délicieuse entrée printanière, à la fois raffinée et facile à préparer. Cette recette légère met en valeur la saveur subtile des asperges, relevée par une touche de fromage fondant et d'herbes fraîches. Idéale pour impressionner vos convives lors d'un repas entre amis ou en famille, elle peut être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir.
Velouté de citrouille
Quand l'automne arrive avec ses couleurs chatoyantes, rien ne réchauffe mieux le corps et l'esprit qu'un bon velouté de citrouille. Cette recette allie la douceur réconfortante de la citrouille à la fraîcheur de la menthe et de la ciboulette pour un résultat onctueux et parfumé. Facile à réaliser, ce velouté saura ravir vos papilles lors d'un dîner entre amis ou en famille.
Velouté aux poivrons rouges
Un concentré de vitamines et de fibres, ce velouté aux poivrons rouges est un délice réconfortant parfait pour réchauffer les soirées d'automne. Sa texture onctueuse et sa belle couleur vive en font un plat agréable à l'œil comme au palais. Les poivrons rouges légèrement rôtis apportent une douceur incomparable, relevée par une pointe de paprika et adoucie par la crème fraîche.
Tajine de boulettes de merguez et ses galettes
Le tajine de boulettes de merguez est un mélange parfait de saveurs marocaines. On fait mijoter les boulettes avec plusieurs épices (Ras-el-hanout) et c'est un vrai régal. J'ai préparé des petites galettes aux pois chiches pour accompagner ce plat et tout le monde s'est régalé. Ce tajine est parfait pour un repas convivial ou pour le ftour du ramadan.
Cake aux 3 fromages
Les amateurs de fromages adoreront ce cake aux 3 fromages, à adapter selon les goûts de chacun. Cette recette est issue du livre "Cake de Sophie". Envie d'un apéritif gourmand et original ? Ce cake saura ravir vos papilles avec son mélange savoureux de gruyère, bleu d'Auvergne et mimolette. Sa texture moelleuse en fait un incontournable pour vos réceptions entre amis ou en famille.
Quiche crémeuse au thon
Une quiche crémeuse et fondante, idéale pour un repas du soir accompagnée d'une salade bien relevée. Envie d'un plat réconfortant et savoureux pour le dîner? Cette quiche au thon saura ravir vos papilles avec sa garniture onctueuse et parfumée. Le mariage subtil entre le thon, les herbes fraîches et le parmesan apporte une belle complexité de goûts tout en contrastant délicieusement avec la pâte brisée.
Velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé
Un velouté tout doux et original grâce à sa petite crème fouettée au lard fumé. L'automne est la saison idéale pour savourer un bon velouté de potiron, associant la douceur du potiron à la gourmandise d'une chantilly légèrement salée. Ce plat élégant et réconfortant ravira vos papilles lors d'une entrée festive ou d'un dîner cocooning.