Tous les articles Recette marinade
Tajine de poisson : la recette facile
Voici la recette du tajine de poisson, un plat sucré-salé pour rappeler les saveurs marocaines.
Marinade pour viandes rouges
Crédit photo : Richard Villalon - Fotolia
Filets de bar au four, sauce aux câpres
Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filets de bar. Un poisson avec une chair fine et délicieuse, qui ne nécessite pas grande chose pour être mise en valeur. C'est un plat très facile et rapide à faire et super bon, facilement adaptable au nombre de convives à servir. Une petite marinade et hop ! - le tout passe au four. En moins de 30 minutes votre plat est prêt !
Cuisses de poulet et pommes de terre au lait fermenté
Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poulet et de pommes de terre, cuit au four. C'est un plat économique et facile à faire, qui plait à tous, avec peu de préparation et à base d'ingrédients simples. Il est très parfumé, délicieux et consensuel. J'ai utilisé des cuisses de poulet, mais vous pouvez prendre les morceaux que vous préférez.
Poulet vietnamien à la citronnelle
Aujourd'hui, je vous propose un plat aux saveurs asiatiques, du poulet vietnamien à la citronnelle. Un plat savoureux, légèrement doux et piquant à la fois, très parfumé. De plus, il est facile et rapide à faire.
Ailes de poulet marinées à l'orientale
Quel délice, ces ailes de poulet ! Une fois que vous allez y goûter, vous allez les préparer encore et encore, tellement c'est simple à faire et délicieux. On a du mal à s'arrêter. Vous pouvez les servir en apéritif ou en plat (c'est mon cas), accompagnées de la garniture de votre choix (purée de pommes de terre pour moi).
Cabillaud mariné
Pour un diner léger, ou tout simplement une nouvelle façon d'accommoder du poisson banc.
Poulet mariné à l'orange
Pour ceux qui aiment le sucré-salé... Comme c'était un test, les ingrédients indiqués sont pour 1 personne, ajustez en fonction du nombre de personnes (1 escalope / pers)
Saint Jacques en marinade de passion, fraîcheur de légumes Thaï en écailles de truffes
Du croquant, des arômes et du raffinement, le tout sublimé par des parfums asiatiques : la recette de christophe hay réunit tous les ingrédients pour mettre les papilles de l'élu (e) de votre cœur en émoi. Mais avant, à vous de jouer !