Tous les articles Recette marinade
Marinade de saumon à l'anis sur son caviar pêcheur au concombre
Une recette proposée par Harald Wohlfahrt, Hôtel Traube Tonbach.
Travers de porc marinés au four : la recette facile
Bien laisser mariner pendant 24 heures au frigo.
Dorade grillée marinée à la chermoula
Savourez cette Dorade grillée marinée à la chermoula. La dorade n'est pas la star de la recette. La star, c'est la marinade : la chermoula. Cette petite sauce toute délicate mais puissante est un incontournable de la cuisine d'Afrique du Nord. C'est ce genre de recette que chaque pays, chaque famille revendique ! On l'utilise en général pour faire mariner le poisson, les crevettes ou autre légumes qu'on vient griller ensuite.
Poulet mariné au citron, tomates et poivrons : la recette facile
Une façon de cuisiner le poulet sans le sécher.
Brochettes de poulet Thai au Grill
Découvrez cette recette de Brochettes de poulet Thai au Grill. Une recette savoureuse pour vos barbecues entre amis.
Brochettes de porc marinées au massalé
Des brochettes faciles qui plairont à toute la famille.
Ribs de porc à l'Américaine fait maison
Bonjour, j'ai cuisiné cette recette après l'avoir trouvé en commerce, cette variante sucré/salé ne se trouve plus, donc j'ai décidé de réalisé ma propre marinade afin de retrouvé ce goût unique pour les barbecues des beaux jours. Mes invités en redemandent souvent, accompagné de frites maison et de camembert fondu au barbecue.
Steak de bœuf mariné à la bière
Cette recette est issue du livre " marinade : préparez, attendez... C'est prêt ", paru aux éditions larousse en avril 2012. Crédit photo : sigrid verbet © larousse 2012. Le site de l'éditeur : http ://cuisine. Larousse. Fr/
Dry Rub (ou marinade sèche)
Cette "marinade" est beaucoup utilisé aux US. Sa particularité est qu'elle est sèche donc très facile d'utilisation.