Poulet au paprika et au miel
3.9 / 5
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Un petit goût caramélisé très sympa ! Envie d'un plat qui combine douceur et épices ? Cette recette de poulet au paprika et au miel saura satisfaire vos papilles avec son mariage subtil de saveurs. Facile à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients courants et peut être adaptée selon vos préférences de cuisson. La marinade apporte une touche sucrée-salée qui rehausse délicieusement la viande tendre.
Ingrédients
2
personnes
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Blanc ou escalope de poulet 2 unités
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Miel 1 c à c
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Huile d'olive 3 c à s
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Vinaigre de vin 1 c à s
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Paprika en poudre 3 c à c
Préparation
- 1 Détailler le poulet en petits morceaux.
- 2 Préparer la marinade : mélanger paprika, miel, huile et vinaigre dans un bol. Napper la viande avec. Laisser mariner une dizaine de minutes pour une version rapide, ou plus longtemps, c'est au choix.
- 3 Faire chauffer une sauteuse ou un wok, puis y mettre les morceaux de viande et la marinade. Faire dorer la viande d'abord à feu vif et terminer la cuisson à feu moyen.
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Pour finirServir les morceaux de viande avec un riz parfumé (agrémenté, pourquoi pas, de raisins secs) ou avec des légumes (ici, des cocos plats qui ont cuit 8 minutes à l'eau bouillante salée).
C'est terminé
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