Tous les articles Recette menthe
Gaspacho de concombre à la menthe : la recette rapide
Besoin d'un plat ultra-frais et prêt en quelques minutes ? Ce gaspacho de concombre à la menthe est la solution idéale pour se rafraîchir tout en légèreté. Une recette express, parfaite pour les journées chaudes.
Salade de fenouil croquant aux poires, parmesan, pain d'épices, menthe et basilic
Une salade originale, croquante et fondante à la fois, qui marie le sucré des poires, le croquant du fenouil et des croûtons de pain d'épices grillés, la fraîcheur des herbes et le crémeux du parmesan fondu dans la vinaigrette. Un équilibre étonnant et délicieux.
Sauce au yaourt et concombre : la meilleure recette
Une sauce onctueuse et rafraîchissante, inspirée du tzatziki, parfaite pour les grillades, les crudités ou comme base de sandwichs. Facile, rapide et pleine de fraîcheur : c'est la meilleure recette !
Nems au poulet et aux légumes
Plongez dans un voyage culinaire avec ces délicieux nems au poulet et aux légumes, une recette qui allie saveurs asiatiques et simplicité de préparation. Ce plat convivial, idéal pour une entrée ou un repas léger, vous permettra de sublimer vos restes de poulet rôti en les associant à des légumes croquants et des aromates parfumés. La cuisson au wok apporte une touche authentique tandis que l'enrobage croustillant offre une texture irrésistible.
Brochettes de dinde marinée aux épices
Du soleil même en hiver. Envie d'un plat estival savoureux et parfumé ? Ces brochettes de dinde marinée aux épices sont idéales pour un repas léger et convivial. La viande tendre s'imprègne des arômes orientaux du cumin, du curcuma et des herbes de Provence, rehaussés par la fraîcheur du citron et l'umami du nuoc-mâm. Les tomates cerises apportent une touche de couleur.
Salade de lentilles et pois chiches
Cette recette de salade de lentilles et pois chiches est un véritable régal pour les papilles et les yeux. Alliant la richesse nutritionnelle des légumineuses à la fraîcheur des légumes croquants, elle offre un repas complet et équilibré. Les saveurs méditerranéennes se mêlent harmonieusement grâce à la feta, aux herbes aromatiques et à une vinaigrette aux notes d'agrumes.
Œufs cocotte à l'agneau, petits pois et menthe fraîche
Découvrez cette recette d'oeufs cocotte à l'agneau, petits pois et menthe fraîche. Ce plat simple est parfait pour un repas sur le pouce.
Salade de fruits d'été multicolore : la recette facile
Les copains qui n'aiment pas les desserts en redemandent. Quand les beaux jours arrivent, rien de tel qu'une salade de fruits colorée et rafraîchissante pour se régaler. Cette recette estivale met à l'honneur une palette de saveurs et textures éveillant vos papilles. Des fruits gorgés de soleil se mêlent harmonieusement pour créer un dessert léger où la douceur des ananas contraste avec l'acidité subtile des agrumes, tandis que les notes sucrées des baies apportent une touche gourmande.
Tzatziki grec traditionnel : la meilleure recette
Découvrez la recette traditionnelle du tzatziki, très facile à réaliser à la maison. Cette spécialité grecque à base de yaourt et de concombre est idéale en accompagnement, pour tremper des crudités, pour accompagner vos grillades, mais également sur des tartines de pains grillés.