Tous les articles Recette menthe
Poivrons grillés, farcis à la ricotta
Des poivrons grillés, farcis à la ricotta, à savourer accompagnés d'un rosé de Provence bien frais ou tout simplement d'une bonne eau fraîche. Une recette délicieuse qui nous transporte en Italie. Les poivrons cuits au four apportent une saveur légèrement fumée tandis que le mélange d'herbes aromatiques fraîches sublime ce plat coloré et peut être servi avec une salade verte.
Beignets de Courgettes ou Kolokithokeftedes Κολοκυθοκεφτέδες
Ces délicieux beignets salés aux courgettes à la menthe et aneth, surmontés d'une cuillère de tzatziki, sont absolument addictifs. En hors d'œuvre ou en accompagnement, ces Kolokithokeftedes remportent toujours un grand succès. Cette recette savoureuse marie la douceur des courgettes aux herbes aromatiques comme l'aneth et la menthe pour une expérience gustative authentique.
Flan aux courgettes (Légume)
Aujourd'hui je vous propose de cuisiner les courgettes en flan, dans des mini-cocottes, ça fait une présentation sympa et c'est un accompagnement très bon. Cette délicieuse recette met à l'honneur ce légume du soleil, marié à la douceur des œufs et de la crème. Facile à réaliser, ce flan constitue un excellent repas du soir ou un accompagnement original pour vos grillades.
Taboulé vert
Envie de fraîcheur et de légèreté pour l'été ? Ce taboulé vert revisité saura ravir vos papilles avec sa combinaison de concombre croquant, de boulgour moelleux et d'herbes aromatiques. Facile à préparer, ce plat méditerranéen se déguste aussi bien en entrée qu'en accompagnement. Sa vinaigrette citronnée apporte une touche d'acidité qui sublime les saveurs des ingrédients.
Taboulé estival à la feta et au melon
Retrouvez cette <a href="http://www.cookismo.fr/taboule-estival-a-la-feta-et-au-melon/1492" target="_blank"><strong>recette de taboulé estival à la feta et au melon</strong></a> sur mon blog Cookismo.fr. Lorsque les températures grimpent, rien de tel qu'un taboulé frais et savoureux pour se régaler. Cette version estivale revisite le classique en y ajoutant des notes sucrées-salées grâce au melon et à la feta, avec une fraîcheur du concombre et des tomates qui se marie parfaitement aux graines de couscous.
Taboulé très frais aux dattes et aux tomates cerises
Un taboulé très rafraîchissant, à savourer tout l'été. Cette version originale du taboulé traditionnel est parfaite pour les chaudes journées d'été. Elle allie la fraîcheur des herbes et des légumes croquants à la douceur sucrée des dattes, créant un mélange de saveurs et de textures agréables. Facile à préparer à l'avance, ce plat coloré ravira vos convives lors d'un repas en plein air ou d'un pique-nique.
Taboulé entre Liban et Pérou
N'ayant point de boulghour dans mes placards, pourtant remplis de céréales, j'ai opté pour du quinoa beaucoup plus léger et parfumé en goût. Ce taboulé fraîchement préparé avec des graines blanches et rouges était parfait pour une soirée barbecue entre amis. Il marie habilement les saveurs du Liban et du Pérou pour une salade estivale rafraîchissante riche en protéines qui saura séduire les papilles des amateurs de cuisine du monde.
Taboulé aux trois couleurs
Envie d'un plat frais et coloré pour égayer votre table estivale ? Ce taboulé aux trois couleurs saura ravir vos papilles et vos yeux. Mêlant la douceur de la semoule à la fraîcheur des poivrons et du thon, cette salade méditerranéenne revisitée offre un festival de saveurs et de textures. Facile à préparer, elle constitue un repas léger idéal pour les chaudes journées.
Taboulé au thon
Le taboulé au thon est une délicieuse salade méditerranéenne, fraîche et colorée, parfaite pour les chaudes journées d'été. Cette recette allie la légèreté des graines de couscous aux saveurs acidulées du citron et aux notes iodées du thon. Les raisins secs apportent une touche de douceur, tandis que les légumes croquants comme le poivron et les tomates offrent explosion de couleurs et vitamines.