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Juin 2013
TéléTOON + met les enfants aux fourneaux
La chaîne pour enfants lance "Battle Toquée", un jeu de cuisine hebdomadaire, animé par l'ex finaliste de Top Chef 2012, Ruben Sarfati.
Morbihan : 5ème édition du Festival des galettes du Monde
Sainte-Anne d'Auray accueille la 5ème édition du Festival des Galettes du Monde. Les 24 et 25 août prochains, une vingtaine de nationalités dévoileront toutes leurs recettes et leurs cultures.
Alloresto.fr prend ses quartiers d'été
La farniente ne sera pas au menu du premier portail de la restauration livrée à domicile qui a ajouté plus de 350 villes côtières à son carnet de commande.
La migration des abeilles
Non loin des moutons et bergers de Provence les abeilles aussi font leur transhumance, nos apiculteurs les guident pour pouvoir récolter tous les miels monofloraux. Mais il y a transhumance et transhumance, apiculteur et apiculteur...
Le fait maison doit s'imposer dans la restauration
Le 24 juin, Sylvia Pinel, Ministre de l'Artisanat, du Commerce et du Tourisme, a dévoilé ses dix priorités pour le monde de la gastronomie. Le fait maison occupe la première place du chantier.
Mozza & Co : la mozza mobile qui sillonne Paris
Dans leur trattoria ambulante, les créateurs de Mozza & Co régalent amateurs et passants de mozzarellas, focaccias et plats cuisinés italiens. Avis aux amateurs du genre.
Le marché de juin de Christelle
Melon, framboises, aubergines ou concombre... Ces délicieux produits du mois de juin inspirent notre lectrice Christelle. Tous à vos paniers !
KFC : de nouveaux produits et des kups en cadeau
La célèbre enseigne de fast-food lance un nouveau sandwich et une glace pour l'été. Et parce que l'été sera fruité, des kups Oasis seront offerts pour tout menu sandwich commandé en format XL.
Nutella : un pot à votre nom
La marque Ferrero propose aux afficionados de la pâte à tartiner de personnaliser leurs pots. Avis aux amateurs !
Et le meilleur café gourmand Nespresso est...
Nespresso, le café haut-de-gamme, a dévoilé le nom des trois gagnants de la 2ème édition du concours "Les quatre saisons du café gourmand" qui s'est déroulé le 18 Juin dans l'école de gastronomie Ferrandi.
1don1rêve : solidarité en cuisine
Le site 1don1rêve.org propose à tous les gourmands des offres pour partager des expéditions culinaires avec de grands professionnels de la cuisine. Les ventes sont entièrement reversées à l'ONG Vision du Monde qui agit en faveur des enfants.
Paris se met au vert le 25 juin
Save the date ! Le 25 juin, Andros réveille les parisiens dans les vergers. Orangers, mandariniers, citronniers et pommiers prendront racine dans la capitale. Adieu décors citadins, bonjour Dame Nature.
Et les meilleurs 100 restaurants européens 2013 sont...
Steven Plotnicki, célèbre bloggeur culinaire américain a dévoilé le palmarès des 100 meilleures tables européennes. Deux établissements français figurent dans le top 5. Cocorico !
Sélection des glaces de l'été 2013
Au chocolat, à la framboise, avec des brisures de biscuits ou du coulis de fruits, en cône, en pot ou frappées, les glaces et sorbets proposés dans les bacs 2013 ont de quoi nous faire fondre. Sélection.
Manhattan's Hot dog : un festival de chien chaud tout l'été !
Fort de son succès dans ses différents points de vente français, la marque régalera de ses "chiens chauds" les festivaliers des principaux événements de l'été. Demandez le programme !
Concours : Gagnez des colis de viande Carré de bœuf
Pour fêter l'arrivée de l'été, le Journal des Femmes et Carré de bœuf vous font gagner des assortiments de viandes, volailles et grillades. Soigneusement sélectionnés et préparés par les bouchers Carré de bœuf, ces morceaux de choix enflammeront votre barbecue. Jouez, faites chauffer les braises, et c'est party !
Les récoltes du printemps : à la découverte des thés primeurs de Chine
C’est plein de sève et de vigueur que les bourgeons sortent au printemps après la dormance hivernale du théier. Ces premières cueillettes sont intensément aromatiques et recherchées pour la richesse de leur bouquet et la finesse de leur goût.
Nouveaux mots gourmands du Petit Larousse illustré 2014
La cuisine asiatique est tendance, aussi sur le papier. Après une entrée dans le Petit Robert en 2013, elle s'invite dans les définitions du Petit Larousse illustré 2014, alimentant ses pages de "matcha", "nori" ou "bo bun".
24 heures du Vélib' : Lesieur à bord du camion de la Cuisine POP'ulaire
Lesieur est partenaire de la deuxième édition des 24 heures du Vélib'. La marque sera présente à Paris ce week-end à bord d'un food truck pour délivrer conseils et cours de cuisine.
McCain : la frite à l'étude
Après la saga "Histoires de Frites", McCain a réalisé en partenariat avec l'institut TNS Sofres une étude sur la consommation de son produit phare. La marque canadienne a dévoilé les résultats.
Le Royal Monceau adopte le bento
Le Palace parisien lance ce printemps une "bento box" à déguster sur sa terrasse, à l'heure du déjeuner. Nous l'avons testée pour vous.
Une pyramide de macarons record du monde
La plus grande exposition de macarons au monde a eu lieu le 8 juin dernier, établissant ainsi, un record mondial.
La mozzarella... comme vous ne l'avez jamais dégustée
Avis aux inconditionnels de la petite boule italienne : un livre de recettes 100% mozzarella vient de paraître aux éditions Hachette. De quoi explorer tout le potentiel gastronomique – encore méconnu en France - de ce savoureux fromage.
15 recettes de tartes d'Emma Jolaut
On se laisserait bien tenter par les bonnes tartes d'Emma. Salées ou sucrées, elles séduiront nos papilles à tous les repas.
Coucou, tu as pris le pain ?
L'Observatoire national du pain lance le 26 juin une campagne nommée "Coucou, tu as pris le pain ?" Une sympathique façon de relancer la consommation de baguette dans l'Hexagone et de mettre un terme aux idées reçues sur le pain.
Toques et Porcelaine 2013
Le 13, 14 et 15 septembre 2013, gastronomie et arts de la tables seront à l'honneur à l'occasion de la 5ème édition de la biennale "Toques et Porcelaine". Au menu, trois journées festives animées par Carine Teyssandier.
Le canard, star du festival Lot Of Saveurs
Le festival de gastronomie de Cahors Lot Of Saveurs aura lieu du 5 au 7 juillet prochain. Cette année, l'évènement gastronomique met le canard à l'honneur.
Un gâteau à l'effigie de Barbie
Incontournable des coffres à jouets, la poupée préférée des petites filles s'invite maintenant au dessert. Les goûters d'anniversaire ne seront plus comme avant.
24h chez mon artisan boucher : dans les coulisses du métier
Le 8 juin 2013, à l'occasion de la 7e édition de l'événement, plus d'un millier de bouchers partout en France ouvriront leurs portes au grand public pour leur faire découvrir les ficelles du métier.
Concours : déclinez le foie gras à l'apéritif
Les futurs chefs sont invités par le Cercle des Amoureux du Foie Gras à proposer une recette originale de foie gras. A la clé, 1800 euros de gains. Tous à vos fourneaux !
Les plus belles recettes de mai
Scones au roquefort, mug moelleux à la fraise, cake pistache-cerise... Les internautes s'en sont donné à cœur joie dans leur cuisine ce mois-ci.
La véritable Tarte Tropézienne débarque à Paris
La fameuse brioche au sucre fourrée de crème prend ses quartiers dans la capitale. La Tarte Tropézienne aura sa propre boutique à Saint-Germain-des-Prés à Paris dès le 20 juin prochain.
Les Gispy brewers : des brasseurs... sans brasserie fixe
Le Danemark possède plusieurs micro-brasseries mais ce sont les "Gypsy brewers" - des brasseurs itinérants - qui font son originalité côté bière. Contrairement à ses voisins, le pays n’a pas de réglementation lourde concernant la vente et la consommation d’alcool : par conséquent, les brasseurs brassent ce qu’ils veulent et comme ils l’entendent... Focus sur cette pratique "sauvage", à l'origine d'un renouveau brassicole artisanal en Europe.