Tous les articles Cuisiner
Septembre 2013
Les meilleures recettes de septembre 2013
Patatas bravas, brochettes yakitori ou mousse au chocolat sur lit de curacçao... La rentrée a soufflé un vent d'originalité dans les recettes de nos internautes. Découvrez lesquelles ont remporté les félicitations de la Rédac' !
Christophe Adam lance le Chococtober à L'Éclair de génie
Du 30 octobre au 3 novembre prochains, les deux boutiques parisiennes de l'éclair de génie célébreront la première édition de Chococtober : un événement 100% cacao signé Christophe Adam.
Yoann Conte à la tête des cuisines de l'hôtel Koh-I Nor
L'Hôtel Koh-I Nor qui ouvrira ses portes à Val Thorens le 5 décembre 2013, confiera la cuisine de ses deux restaurants au chef Yoann Conte.
Le lauréat du Bocuse d'or 2013 signe cinq plats pour Air France
A partir du 1er octobre prochain, Thibaut Ruggeri, lauréat du Bocuse d'or 2013, signe cinq plats pour les clients de la cabine Business long-courrier de la compagnie aérienne Air France.
Richard Toix crée une pizza pour la Boîte à Pizza
Depuis le 3 septembre et jusqu'au 4 novembre prochain, la pizza "Crevettes façon thermidor" du chef Richard Toix est disponible dans tous les points de vente de la Boîte à Pizza.
Paris fête le pruneau d'Agen
Le 6 octobre prochain, Paris fête la fin de la récolte du pruneau d'Agen à Bercy Village au coeur de la Cour Saint-Emilion. Au programme, animations culinaires, ateliers créatifs, musique et un pèle-mêle de cadeaux !
Yannick Alléno ouvre son deuxième Terroir Parisien
C'est en novembre prochain, au Palais Brongniart place de la Bourse, que le chef Yannick Alléno ouvre son deuxième Terroir Parisien. Au menu : rillette, assiette de charcuterie et bon verre de vin...
Le marché de septembre de Christelle
Septembre sonne la fin des vacances mais pas celle des fruits et légumes ensoleillés. On s'inspire des recettes de Christelle pour cuisiner tomates, courgettes et mirabelles !
Les Fils à Maman : une cuisine régressive et gourmande
Lorsqu'on a reçu une invitation pour tester le restaurant Les Fils à Maman avec à la clé, un flashback garanti dans les 80's, on n'a pas hésité une seule seconde !
Barbie paie sa tournée aux Parisiens
Du 19 au 28 octobre, la Barbie Factory prend ses quartiers dans le 6e arrondissement. L'occasion de siroter un cocktail au Barbie Bar et trinquer à la santé de la fameuse poupée !
Badoit Express : Thierry Marx en roue libre pour la Fête de la Gastronomie
Badoit a de nouveau créé la surprise avec la complicité du chef étoilé Thierry Marx. Pour cette seconde performance culinaire, c'est la rue de Rivoli et ses automobilistes qui ont été servis.
Cyril Lignac ouvre une deuxième pâtisserie à Paris
Le pâtissier préféré des Français a ouvert les portes de son deuxième établissement dédié à la pâtisserie dans le XVIe arrondissement de la capitale. So chic.
Sushi Shop s'associe à Kusmi Tea
La chaîne française de restauration rapide japonaise s'associe à Kusmi Tea pour proposer un assortiment de six thés et infusions avec sa collection. Une exclusivité à seulement 18 euros disponible dès le mois de novembre.
Comment fabrique-t-on un Grand Cru de café ?
De la cerise à la tasse, découvrez les différentes étapes rencontrées par la seconde boisson la plus consommée au monde
Masterchef 4 : la saison du renouveau
Le coup d'envoi de la quatrième saison de Masterchef sera donné vendredi 20 septembre à 20h50 sur TF1. L'atelier du concours ouvre à nouveau ses portes et réserve de nouvelles surprises aux candidats et aux téléspectateurs.
Jamie Oliver à la recherche de la FoodTube Star
Pour dénicher le prochain cuisinier qui rejoindra sa chaîne Internet YouTube, Jamie Oliver s'est uni à Uncle Ben's. Les participants devaient réaliser une recette à base de riz. Un frenchy est en lice pour la finale. On se la joue chauvin et on vote !
Semaine du goût : cuisinez dans les châteaux du Loiret
A l'occasion de la semaine du goût du 14 au 20 octobre, le Conseil Général du Loiret invite les gourmands à cuisiner dans plusieurs châteaux.
Banette : un mystère et trois boules de pain
Du 7 au 20 octobre, Banette lance son opération "Mystère et boules de pain"... Dame Baguette n'a qu'à bien se tenir !
Un bagage contre un an de gastronomie
Pendant un mois, la marque de bagagerie Delsey et le spécialiste de la réservation de restaurants en ligne Restopolitan, vous offrent un an de gastronomie.
Gagnez des abonnements à la box culinaire FoodizBox
Pour "emboîter" la rentrée de bon pied, le JournalDesFemmes.com et FoodizBox vous font gagner 6 abonnements de 3 mois à la box culinaire. Une délicieuse occasion de découvrir et cuisiner des produits raffinés et originaux, mis en recettes par Noémie Honiat et le bloggeur de la Cuisine de Bernard.
Journée européenne du Patrimoine 2013 : découvrez le Domaine de Villarceaux
Ce week-end, le Domaine de Villarceaux invite plusieurs dizaines d'artisans dans le cadre des Journées du Patrimoine. Au sein du Parc du Vexin, ils présenteront aux visiteurs leurs spécialités franciliennes et un grand marché des saveurs.
Gilles Epié : un chef étoilé à l'aéroport
Depuis le mois de juin, l'aéroport Charles de Gaulle s'est doté d'un nouveau restaurant : le Frenchy's Bistro. Aux fourneaux, se trouve le plus jeune chef étoilé de France, Gilles Epié.
Concours : remportez un plateau de fromages suisses
Après le succès du concours de l'année précédente, les Fromages de Suisse remettent le couvert. Cette année, un plateau de fromages est à remporter.
Le chocolatier Patrick Roger expose pour la première fois
Du 16 octobre au 17 novembre prochain, l'artiste-chocolatier exposera une partie de ses créations sous la verrière de l'InterContinental Paris Le Grand.
La Hollande, le pays du vent et de la bière
Tout comme le Danemark et la Norvège, les Pays Bas sont au centre du renouveau brassicole européen. Si les géants industriels dominent le marché, au pays de la Heineken quoi de moins étonnant, de petites brasseries artisanales de grandes qualités parsèment le pays et nous offrent une belle variété de bières de dégustation. Profitons de la fin de l’été par un détour au pays des moulins….
Les Mood Box de Napolitain
Depuis cet été, le fameux gâteau se décline en version chocolat-framboise. Pour promouvoir cette nouvelle recette, la marque LU a mis le paquet et propose 4 box aux contenus qui déboîtent.
Toupargel s'adapte à tous les régimes alimentaires
Le groupe de livraison de surgelés à domicile lance 6 nouvelles gammes de produits. Intolérants au gluten, au lactose, diabétiques ou personnes soumises à un régime alimentaire trouveront leur bonheur.
Bioburger : un bio et bon fast food
Fort du succès de son premier établissement, Bioburger, fast food 100% bio, ouvre un second restaurant à Paris dès le 9 septembre. Au menu ? Des burgers cuisinés avec des produits issus de l'agriculture biologique.
Tokyo Crazy Kawaii Paris : goûtez à la culture Kawaii
Du 20 au 22 septembre, la capitale japonaise prendra ses quartiers au Parc Floral de Paris dans le cadre de l'événement Tokyo Crazy Kawaii. L'occasion de s'offrir un voyage au cœur des cultures tokyoïtes à moindre coût.
Formation : devenez "Saké sommelier"
Les 29 et 30 septembre prochains, la Saké Sommelier Association lance sa première formation en France sur la boisson nippone.
Fête des Vendanges : une édition placée sous le signe de l'amour
La Fête des Vendanges de Montmartre revient sur les hauteurs de la butte du 9 au 13 octobre 2013. Pour sa 80e édition, l'Art des Mets et d'aimer seront à l'honneur.
Vente-privée.com met de l'huile... d'olive en vente
Le site de ventes exclusives en ligne propose un grand cru de la Maison Oliviers & Co. Avis aux afficionados de l'huile verte.
Les meilleures recettes d'août 2013
Charlottes, petits farcis, desserts aux fruits... Ce mois-ci, les internautes ont rivalisé d'imagination pour concocter des délices de saison. Découvrez les coups de coeur de la rédaction.