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Décembre 2015
On aime les galettes des rois 2016 : voici comment
Un feuilletage doré et croustillant fourré d'une onctueuse crème frangipane : les années passent sans que l'on ne se lasse de mordre dans une part de galette des rois, espérant secrètement y trouver la fève... Découvrez les créations 2016.
Les 50 meilleures recettes de 2015
Clafoutis, fish and chips, galette des rois, gratin de courgettes... Ces recettes ont été testées et approuvées par nos internautes. Découvrez les 50 plus belles créations de l'année 2015.
Top 5 de vos galettes des rois préférées
Traditionnelle à la frangipane, briochée aux fruits confits, en pâte à chou à la mode Comtoise, fourrée aux pommes ou au chocolat : découvrez en recettes comment vous aimez déguster la galette.
Top 5 de vos recettes aux Saint-Jacques préférées
Poêlées, en cassolette, brochettes, carpaccio ou en tartare : découvrez le top 5 de vos recettes aux Saint-Jacques préférées.
La plaque induction à zone modulable, une alliée pour les repas de fêtes
Chaque année, les fêtes réunissent tous nos proches autour de la table et les repas n’en sont que plus généreux. Misez sur la plaque induction à zone modulable pour gagner du temps et éviter d’avoir à cuire en plusieurs fois un plat XXL !
Top 5 de vos friandises de Noël préférées
Pâtes de fruits, mendiants, truffes au chocolat, marrons glacés ou orangettes... A chacun sa friandise de Noël préférée. Découvrez votre top 5 en recettes.
Noël 2015 : les cadeaux gourmands s'invitent sous le sapin
Chocolats, livres de recettes, machines à café... Faites le plein d'idées de cadeaux gourmands en parcourant cette sélection.
Que faut-il boire aux réveillons ?
Les caves et rayons vins & spiritueux battent leur plein en cette fin d'année, le monde grouille à la recherche du "bon" dans la profusion de marques. Je vous propose de découvrir ici mes quelques dégustations récentes.
Un repas de fête plus facile grâce au robot pâtissier
De l’entrée au plat, en passant par les accompagnements, le dessert et même le pain : cette année, vous aurez un allié de taille en cuisine, le robot pâtissier ! Voici quelques idées de recettes festives et faciles à réaliser avec ce produit polyvalent.
Insta'chef : les chefs à l'heure de Noël
Pierre Augé reconverti en Père Noël, Noëmie Honiat et Quentin Bourdy donnent le thon, Cyril Lignac a rétréci, Jean Imbert fait des omelettes avec Omar Sy... C'est ce qu'on appelle, la magie de Noël.
Top 5 de vos desserts de Noël préférés
Bûche, dessert glacé, entremets, pain d'épices ou nougat glacé : lequel de ces desserts enflamme vos papilles pendant les fêtes ? Découvrez votre top 5.
Le lave-vaisselle intégrable : esthétique et adaptabilité
Vous souhaitez installer un lave-vaisselle dans votre cuisine, sans compromis sur l’esthétique ? Le lave-vaisselle intégrable est la solution idéale : performant et avec de nombreuses options, il sait parfaitement se fondre dans votre décor.
Sushi Shop : virage à gauche
Après plusieurs mois de recherche et développement, la marque Sushi Shop lance le 8 décembre 2015 ses premières baguettes pour gauchers. Finies les contrariétés en mangeant un bol de riz.
Toc Toque Chef ! Chez Jean-Baptiste Ascione, chef de La Table du Kube
C'est au coeur du 18e arrondissement de Paris que Jean-Baptiste Ascione imagine une cuisine française alliant modernité et saveurs d'ailleurs. Il nous a accueillies dans les cuisines de La Table du Kube.
La popote de la rédac' : le croque-cake
A la rédac', on aime beaucoup le (croque)-monsieur. Lorsqu'on découvre qu'il se décline désormais en version grand format, en cake, on a qu'une envie : s'en payer de bonnes tranches.
Maison Fouquet : 160 ans de savoir-faire
Voilà 160 ans que la Maison Fouquet met en avant le savoir-faire de ses artisans. C’est dans le laboratoire de la boutique historique de la marque, en plein cœur de Paris, que nous avons eu la chance de nous rendre.
Les insolites de la gastronomie
Quelle est la taille de la plus grosse pizza jamais produite, la quantité de pommes mangées chaque année par personne, ou encore le temps que nous passons à manger dans une vie ? Découvrez chaque semaine, quelques chiffres et infos insolites sur la gastronomie.
Top 5 de vos accompagnements de soupe préférés
Croûtons dorés, cuillère de crème fraîche, fromage râpé, fruits secs concassés ou chips de jambon : à chacun son petit plus pour agrémenter un bol de soupe. Découvrez votre top 5.
Sushis et vins : apprenez à les marier
A l’origine plat de fête, les sushis sont désormais consommés dans des contextes variés, dont de nombreux appellent un bon verre de vin ! Mais quel vin choisir? Suivez le guide.
Four : le point sur les différents modes de cuisson
Four avec mode de cuisson à chaleur tournante, traditionnel, traditionnel ventilé, gril ventilé, sole ventilée… Quand on n’est pas un pro, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver et de réussir sa recette. Zoom sur les différents modes de cuisson du four.
Les plus belles recettes de novembre 2015
Des pommes, des poires, des blanquettes et des plats familiaux : en novembre, nos internautes ont fait honneur aux produits de saison. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours mensuel.
Bûches de Noël 2015 : les pâtissiers nous en bouchent un coin
Oubliez les marrons et la crème au beurre. La bûche version 2015 est à base de poivre de Timut, fève Tonka, chocolat noir de Tanzanie ou vanille de Madagascar et s'érige en sculpture de chocolat, Père Noël, sucre d'orge ou boules de Noël. Sélection des plus belles pièces festives.
Jet Tours nous fait voyager avec 3 chefs
Le tour opérateur Jet Tours lance une collection capsule inédite. En 2016, 3 circuits seront organisés en Israël, Colombie et Italie en compagnie des chefs Yoni Saada, Juan Arbelaez et Denny Imbroisi.
Foie gras, Saumon, Truffe : sélection Noël 2015 complètement food
Foie gras aux truffes, beurre à l'huile de homard, sapin surprise, saumon fumé à l'aneth, panettone aux écorces d'orange confites : les marques ont rivalisé de créativité pour régaler papilles et pupilles pendant les fêtes. Découvrez la sélection de produits festifs 2015. Un grand cru.
Concours : en décembre, gagnez 3 Blenders Identity de Braun
En décembre, déposez vos recettes et tentez de remporter l'un des 3 Blenders Identity de Braun, d'une valeur unitaire de 130 €.