Cuisiner : Recette de cuisine
Soupe détox brocoli-épinards
Une soupe verte pleine de vitamines et d'antioxydants, idéale pour purifier l'organisme et favoriser le bien-être grâce aux brocolis et aux épinards. Parfaite pour un repas sain et léger.
Falafels sans friture au Airfryer
Des falafels croustillants et moelleux, cuits sans huile grâce au Airfryer, pour un plat riche en protéines végétales et fibres, idéal dans un repas sain et équilibré.
Saumon vapeur citron-épinards au Cookeo
Un plat délicat où le saumon fondant est sublimé par la fraîcheur du citron et la douceur des épinards, idéal pour un repas riche en oméga-3 et antioxydants aux effets anti-âge.
Houmous anti-âge
Une recette simple et savoureuse de houmous, où les pois chiches et le tahini apportent protéines et bons lipides, rehaussés par le citron et l'ail pour un effet revitalisant et anti-âge.
Porridge anti-âge aux graines
Un porridge onctueux et complet, agrémenté de graines riches en oméga-3 et fibres, qui favorisent la jeunesse de la peau et la vitalité générale.
Salade fraîche de lentilles et pois chiches
Je prépare toujours cette recette quand j'ai envie d'un repas frais et complet. C'est une salade de lentilles et pois chiches, avec des oignons rouges et bien parfumée au citron.
Tofu mariné au gingembre avec quinoa
Le tofu mariné au gingembre avec du quinoa est un plat végétarien anti-âge. Il allie les propriétés anti-inflammatoires du gingembre à la richesse en protéines végétales du tofu et la douceur nutritive du quinoa. Simple, savoureux et parfait pour prendre soin de soi.
Buddha bowl anti-âge
Ce buddha bowl anti-âge réunit des aliments riches en antioxydants, en fibres et en bons gras pour nourrir les cellules et soutenir une peau éclatante. Coloré, complet et équilibré, il est aussi beau que bon. C'est un concentré de vitalité dans un bol !
Rillettes de sardines
Ces rillettes aux sardines sont riches en oméga-3, calcium et protéines, elles ont un effet anti-âge idéal pour soutenir la santé du cerveau, de la peau et du système cardiovasculaire. L'aneth apporte une fraîcheur subtile et renforce le pouvoir antioxydant de la recette.
Taboulé de chou-fleur cru
Un taboulé anti-âge ultra-frais, à base de chou-fleur râpé, riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants. Léger, croquant et parfumé, il est parfait pour soutenir la vitalité cellulaire tout en apportant une touche de soleil à l'assiette.
Salade de pourpier au saumon fumé, orange, avocat, olives et halloumi
Une salade colorée, fraîche et équilibrée, parfaite pour les journées ensoleillées. Le sucré de l'orange, le crémeux de l'avocat, la richesse du saumon fumé et le croustillant du halloumi se marient à merveille, le tout relevé d'une vinaigrette onctueuse au miel et à la moutarde.
Nouilles au pavot autrichiennes - Mohn-Schupfnudeln
Aujourd'hui je vous propose une spécialité autrichienne - des nouilles au pavot, appelés Mohn-Schupfnoudeln. C'est une recette sucrée, qui convient parfaitement pour un petit déjeuner, un brunch ou un goûter. Ce sont des pâtes maison, à base des pommes de terre, garnies d'une sauce généreuse à base de beurre, de pavot et de sucre vanillé. En traduisant littéralement, on les appelle des nouilles, alors qu'en réalité, ce sont plutôt de gnocchis de pommes de terre avec une forme de nouilles. C'est un dessert simple et rustique, économique, facile et rapide à faire. Je l'ai préparé avec mes filles, c'est très ludique. Ces pâtes sont très moelleuses, bien parfumées au beurre et à la vanille, garnies généreusement de pavot. C'est tellement bon ! Si vous aimez les desserts au pavot, je v
Tarte fine aux courgettes, crème fraîche et éclats de parmesan
Une recette simple, rapide et pleine de saveurs ! La courgette se marie à merveille avec le parmesan, surtout quand il est râpé finement pour révéler tout son parfum ???? Une tarte légère idéale pour les beaux jours, à refaire sans hésiter !
Panna cotta à la pistache, coulis de fraises (IG bas)
Voici ma recette IG bas de panna cotta à la pistache et coulis de fraises. Si vous êtes végétariens, vous pouvez remplacer la gélatine par de l'agar-agar (1.5 g), la panna cotta aura une texture plus ferme.
Crème brûlée à la fraise et basilic
Imaginez une crème brûlée onctueuse, doucement parfumée à la fraise, cachée sous une couche de sucre caramélisé et sublimée par une salade de fraises acidulées au basilic. Le contraste entre la douceur de la crème et la fraîcheur des fruits en fait une véritable merveille pour les papilles.
Beignets aux fruits rapides : la recette facile
Envie d'un dessert gourmand et croustillant qui ravira petits et grands ? Ces beignets aux fruits rapides sont la solution idéale pour un goûter improvisé ou pour terminer un repas en beauté. Avec leur pâte légère et moelleuse qui enrobe délicatement des morceaux de fruits frais, ils offrent un délicieux mélange de textures et de saveurs. Que vous choisissiez des pommes croquantes, des bananes fondantes ou des kiwis acidulés, ces beignets s'adaptent à tous les goûts.
Beignets : la recette facile
Les beignets sont un délice intemporel qui ravit petits et grands. Cette recette facile vous permettra de réaliser des beignets moelleux et dorés à souhait. Avec quelques ingrédients simples comme la farine, les œufs et le lait, vous obtiendrez une pâte légère qui se transformera en délicieuses gourmandises. Saupoudrés de sucre glace, ces beignets feront le bonheur de toute la famille pour le goûter ou dessert.
Boules de Berlin au four
Tout le monde a redemandé ces boules de Berlin, digestes et sans friture. Elles peuvent être fourrées avec de la crème pâtissière, de la confiture ou de la compote. Parfumées à la vanille et saupoudrées de sucre, ces petites boules dorées feront le bonheur des petits et des grands. Faciles à préparer, elles sont idéales pour le goûter ou dessert.