Cuisiner : Recette de cuisine
Pâtes spaghetti aux saucisses perugina en sauce tomate
Aujourd'hui un petit voyage en Italie. des pâtes aux saucisses italiennes perugina, sauce tomate.
Oeuf dur à la mayonnaise et avocat
Un super entrée que je réalise souvent à mes invités, un petit air de printemps dans vos assiettes.
Beignets italiens Chiacchiere au four
Aujourd'hui je vous propose des beignets traditionnels italiens Chiacchiere, préparés notamment pendant la période du Carnaval. Mais cette recette a une particularité - les beignets sont cuits au four et non frits dans l'huile comme habituellement, ce qui les rend plus légers, mais n'enlève rien de leur croquant qui leur est spécifique. Même sans huile et sans friture, ces beignets sont ultra croquants et croustillants. Au niveau du goût, ils sont à peine sucrés, avec un léger arrière-goût de citron. Un vrai délice, qui se mange sans faim et sans fin :-). Faciles et rapides à faire en plus et économiques. Un vrai coup de cœur pour moi ! Je vous recommande d'essayer, car ils sont irrésistibles.
Diplomate aux fruits confits
Un diplomate aux fruits confits, une recette que j'ai voulu tester après avoir réalisé mon pudding aux fruits confits. Une préparation un peu différente, mais au résultat très gourmand. Moelleux, parfumé, un délice.
Cake avocat, citron vert et pistaches
Une recette délicieusement originale pour les amateurs d'avocat.
Pancakes bacon fumé et poires pochées au sirop d'érable
À tester : la recette des pancakes bacon fumé et poires pochées au sirop d'érable de la marque Lactel
Crêpe éthiopienne aux lentilles blondes
À tester : la recette de la crêpe éthiopienne aux lentilles blondes de la marque Lactel
Crêpes au pandan de Thaïlande, coco grillée, poulet haché
À tester : la recette de crêpes au pandan de Thaïlande, coco grillée et poulet haché curry de la marque Lactel
Dahl de lentilles bicolores et oeufs coulants
À tester : la recette du dahl de lentilles bicolores et oeufs coulants de la marque Vivien Paille
Cromesquis de saumon MOWI Traiteur Epices Thaï
Cromesquis de saumon Epices Thaï de la marque MOWI
Rosace feuilletée au saumon Pas fumé
À tester : la recette de rosace feuilletée au saumon Pas fumé de la marque MOWI
Couronne de saumon fumé MOWI PURE et billes de chèvre
À tester : la recette de la couronne de saumon fumé et billes de chèvre de la marque MOWI
Cocktail Diablement vôtre
À tester : la recette du cocktail Diablement vôtre de la marque DUGAS
Galettes à la farine de pois-chiche et aux épinards
Ces galettes à la farine de pois-chiche et aux épinards frais est le genre de recette bien pratique. Facile à faire, à garnir avec tout ce que l'on aime et vite englouties. Elles sont parfaites pour déjeuner sur le pouce, à emporter dans le bento et même pour l'apéro. Du wrap sain et tout joli avec sa couleur verte bien flashy. Les galettes à base de farine de pois-chiche sont souples et non cassantes, elles sont idéales à garnir.
Beignets croustillants en forme de fleurs
Aujourd'hui c'est le Mardi Gras et pour l'occasion je vous propose des beignets croustillants en forme de fleurs. Une recette de ma grand-mère, un doux souvenir d'enfance. Ils étaient présents sur toutes les tables festives, pour le plus grand bonheur de tous les enfants. C'était une de ses recettes fétiches et je n'en ai mangé nulle part ailleurs des comme ça. Ces beignets, en dehors du fait qu'ils soient jolis, sont très croustillants et super bons ! Pas sucrés, pas gras, ils se mangent sans faim / fin. Je vous les recommande et je vous ai préparé une vidéo pour montrer le processus.
Toast de butternut, avocat et haricots rouges
À tester : cette recette de toast de butternut, avocat et haricots rouges de la marque MARKAL
Salade pois chiches, asperge, graines de courges toastées
Salade printanière pois chiches, asperge et graines de courges toastées de la marque MARKAL
Pois chiche sauce tomate ail rôti
À tester : cette recette de pois chiche sauce tomate ail rôti de la marque LUCE