Feuilles de brick

Rondes ou rectangulaires, les feuilles de brick vendues en supermarché permettent de réaliser des recettes faciles et croustillantes à souhait. Parfois confondues avec les feuilles de filo, plus fines et friables, les feuilles de brick sont notamment utilisées dans la cuisine orientale et maghrébine. Réalisez de succulents samousas épicés, que vous pourrez servir bien chauds, à l'apéritif. Garnissez vos feuilles de brick de chèvre frais, petits légumes, thon ou encore de fromage et jambon, façon tartiflette. Les feuilles de brick se déclinent également en version sucrée : pastillas aux amandes, samousas de banane au chocolat, etc. Sachez enfin que les feuilles de brick sont très peu caloriques. Pour ne pas les saturer de graisse, cuisez-les au four plutôt que dans la poêle.

Feuilleté, brick : Meilleures recettes

Bricks à la viande

Feuilletés au chèvre

Dôme feuilleté aux noix de St-Jacques et girolles

Croustade feuilletée au fromage et bacon

Croustillants légumes et fromages

Croustillant tomates courgettes au Saint Félicien

Panier de brick aux fruits de mer

Petits feuilletés de Kiri

Tomates-mozzarella croustillantes

Brick à l'indienne

Palmiers au jambon

Samoussas à la viande hachée et macédoine

Minis croissants au jambon

Samossas au boeuf

Feuilletés aux épinards et au chèvre

Brick au thon

Idées recettes : Feuilleté, brick

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80 recettes avec de la feuille de brick

Que faire avec des feuilles de brick ou de la pâte filo ? Une multitude de délices croustillants, sucrés ou salés ! Découvrez-les dans cette sélection.