Tatin d'abricots au romarin

1. 1 Préchauffer le four à 180°c (th. 6). Egoutter les abricots.
2. 2 Faire fondre le beurre et le sucre, ajouter les aiguilles de romarin ciselées, et faire réduire un peu.
3. 3 Etaler dans le moule, puis disposer les abricots (en prenant soin de laisser un peu d’espace entre les abricots et le bord du moule). Dérouler la pâte, glisser les bords à l’intérieur du moule et piquer avec une fourchette. Enfourner 25 minutes.
4. 4 Laisser tiédir avant de démouler sur un plat.
5. Pour finir
   Vous pouvez servir avec une boule de glace caramel, c’est excellent.

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