5/5
1 avis
Cupcakes au jambon cru & courgettes
Une recette proposée par Carré Frais.
Ingrédients
- Pour 12 cupackes ou 24 mini cupackes (entre 8 et 10 personnes) :
- 300 g de Carré Frais
- 1 yaourt nature
- 170 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 petite courgette environ 100 g
- 2 tranches de jambon cru
- 10 cl de crème légère
Calories
/ personne- 70 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Préparez la crème de Carré Frais : Fouettez 150 g de Carré Frais avec la crème légère, afin d'obtenir un mélange mousseux. Laissez reposer la crème au frais.
- 2 Mélangez dans un saladier : la farine, la levure, la courgette râpée et le jambon émincé en lanières. Puis ajoutez les œufs battus, le yaourt, 150 g de Carré Frais et l'huile et mélangez.
- 3 Remplissez de ce mélange les moules à cupcakes (aux ¾) et laissez cuire dans un four à 180° pendant 20 minutes (15 minutes pour des mini cupcakes).
- 4 Laissez refroidir les cupcakes et décorez les avec la crème bien froide (idéalement avec une poche à douille), Servir aussitôt.
-
Pour finirVous pouvez varier les ingrédients du cupcake selon l’envie : tomate séchée, thon …
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?