Tarte feuilletée aux tomates et 3 fromages

Une tarte savoureuse... pour les amateurs de fromage...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et mettre au four 10 à 15 min à 180°, le temps d’assécher le fond de la pâte.
  2. 2 Pendant ce temps, laver et couper les tomates en rondelles et les laisser dégorger sur du papier absorbant. Laver et couper les tomates-cerises en deux. Couper le morbier, l’emmental et le bleu en petits morceaux. Réserver.
  3. 3 Battre les œufs avec la crème fraîche et la crème liquide. Y incorporer les morceaux de morbier et d’emmental et la moitié des morceaux de bleu.
  4. 4 Placer les rondelles de tomates sur le fond de tarte. Éparpiller le reste du bleu sur les tomates. Verser la crème et les autres fromages. Mettre enfin les tomate-cerises sur l’ensemble de la tarte. Saupoudrer un peu d’emmental râpé. Enfourner et cuire à 200°-220° pendant 20 minutes ou moins selon votre four.
  5. Pour finir
    Une fois la tarte prête, la laisser refroidir avant de couper les parts. Servir avec une salade verte assaisonnée.
C'est terminé
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