Crumble aux reines claude, noix de coco et rhum
Imprimer
Une petite touche exotique apportée par la noix de coco et le rhum pour ce crumble aux prunes. Une belle association, un délice !
Ingrédients
- 700 g de reines claudes propres et dénoyautées
- 3 cl de rhum brun
- 55 g de sucre vanillé
- 80 g de noix de coco râpée
- Pour la pâte à crumble :
- 150 g de farine
- 150 g de beurre extra fin
- 150 g de sucre fin
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 40 mn
- 55 mn
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6. Beurrer un plat à gratin ou moule allant au four.
- 2 Dans un saladier, mettre les prunes coupées en deux, le sucre vanillé, la noix de coco râpée et le rhum. Mélanger. Répartir dans le plat de cuisson.
- 3 Préparer la pâte à crumble : Dans une terrine, mettre la farine et le sucre puis le beurre coupé en petits morceaux. Sabler du bout des doigts de façon à obtenir un mélange granuleux.
-
4
Répartir la pâte à crumble sur les prunes. Enfourner pendant 35 à 40 minutes environ.
-
Pour finirSavourer tiède avec une boule de glace à la vanille ou noix de coco, ou tout simplement tel quel !
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?