
Ingrédients / pour 4 personnes
- Une courge butternut
- 4 pommes de terre
- 1/2 cuillère à soupe de piment d’Espelette
- 1 petite poignée de graines de courges
- Une cuillère à café de crème fraîche par personne
- Sel et poivre
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Mixez les légumes et l’eau restante. Ajoutez le piment d’Espelette, salez et poivrez. Mixez à nouveau. Au moment de servir, ajoutez une cuillère à café de crème fraîche, quelques graines de courges et selon les goûts, ajoutez un peu de piment d’Espelette.