Dips de crème de poireau

4 / 5  basé sur 2 avis

Une recette proposée par Les Produits Laitiers.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Laver et émincer le poireau. Laver et ciseler la ciboulette.
  2. 2 Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire suer le blanc de poireau émincé sans coloration. Verser le lait concentré et faire réduire pour obtenir une crème légèrement épaissie. Laisser refroidir.
  3. 3 Dans un saladier, verser le fromage blanc (ou les yaourts), ajouter la crème de poireau, assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la ciboulette ciselée. Mélanger et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
  4. 4 Laver et éplucher les carottes, les tailler en bâtonnets.
  5. Pour finir
    Servir les bâtonnets de carottes accompagnés de la crème de poireau.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler langlaise1 - 31 décembre 2019
Excellent

délicieux et facile . Je voulais ajouter que j'ai divisé les proportions par 2 et c'était largement suffisant pour 4 pour l'apéritif....mais à vous de voir.

Signaler langlaise1 - 31 décembre 2019

Original et absolument délicieux! Un vrai succès auprès des invités végétariens ou pas...Je l'ai servi avec des chips de mais ("tortillas") et aussi des bâtonnets de carotte.

Signaler alexe64 -  2 février 2016
Bien