Tomates farcies pour 4 personnes

Très bon plat, parfait avec du riz.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Coupez un chapeau dans chaque tomate du côté du pédoncule.
  2. 2
    Creusez les tomates à la cuillère. Salez légèrement l'intérieur des tomates. Retournez-les sur une grille pour qu'elles s'égouttent (facultatif.)
  3. 3 épluchez et hachez l'oignon et l'ail, hachez le persil.
  4. 4 Mettez le beurre à fondre dans une casserole et faites-y dorer l'oignon puis mélangez-le bien avec la chair à saucisse, la mie de pain émiettée, le persil, l'ail puis ajouter du sel et du poivre. Ensuite travaillez la farce pour la rendre bien homogène.
  5. 5 Préchauffez le four à 220°C ( therm.7-8)
  6. 6 A l'aide d'une petite cuillère , remplir les tomates de farce en formant un dôme et remettre les chapeaux. Disposez-les côte à côte dans un plat à gratin huilé.
  7. Pour finir
    Arrosez les tomates d'huile puis mettre au four pendant 30 à 40 minutes . Servez le plat très chaud. Parfait avec du riz en accompagnement, bon appétit !
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette