Crêpes de Christophe Michalak (ma version sans lactose)

Name: Crêpes de Christophe Michalak (ma version sans lactose)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 299 g farine; 60 g sucre glace; 0,5 l lait végétal à la noisette (ou autre); 2 oeuf entier; 2 jaune d'œuf; 50 g huile; 10 cl grand marnier (facultatif)

4 / 5 basé sur 19 avis

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Crêpes de Christophe Michalak (ma version sans lactose) — © Dr

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 180

Quantité 4 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 30 mn

Temps total 40 mn

Découvrez la recette des crêpes de Christophe Michalak. Dans cette version sans lactose, la recette du chef Christophe Michalak a été revue avec un lait végétal aux noisettes qui apporte un délicieux goût tout en finesse et douceur. Parfait pour la Chandeleur !

La dinette de nelly

http://www.ladinettedenelly.com/

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Ingrédients

4 Personne

Farine 299 g
Sucre glace 60 g
Lait végétal à la noisette (ou autre) 0,5 l
Oeuf entier 2
Jaune d'œuf 2
Huile 50 g
Grand Marnier (facultatif) 10 cl

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Préparation

1
Préparation de la pâte

Dans un premier saladier, verser la farine et le sucre glace et mélanger au fouet. Dans un second saladier, fouetter les œufs entiers avec les jaunes d’œufs puis ajouter le lait à la noisette.
2

Verser progressivement le mélange œuf-lait sur le mélange farine-sucre glace en fouettant bien pour ne pas avoir de grumeaux et obtenir une préparation lisse.

Cuisson
Ajouter ensuite l’huile puis le Grand Marnier en mélangeant bien après chaque ajout. Cuire chaque crêpe et réserver une assiette.

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Crêpes de Christophe Michalak (ma version sans lactose)

La dinette de nelly

Ingrédients

Farine 299 g

Sucre glace 60 g

Lait végétal à la noisette (ou autre) 0,5 l

Oeuf entier 2

Jaune d'œuf 2

Huile 50 g

Grand Marnier (facultatif) 10 cl

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Préparation

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